ICS65.020.30CCSB4312天津市地方标准DB12/T1049—2021规模奶牛场机械挤奶操作规程Standardoperatingprocedureonmechanicalmilkingtoscaledairyfarm2021-04-30发布2021-06-01实施天津市市场监督管理委员会发布DB12/T1049—2021I前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由天津市农业农村委员会提出并归口。本文件起草单位：天津市农业发展服务中心。本文件主要起草人：王鸿英、王永颖、祁杰、李亚东、曹学浩、彭传文、刘二林、夏敏、周雪、卢春香。DB12/T1049—20211规模奶牛场机械挤奶操作规程1范围本文件规定了规模奶牛场机械挤奶设备的选择、挤奶前的准备、挤奶操作、挤奶设备清洗消毒以及生乳贮存的要求。本文件适用于规模奶牛场机械挤奶的操作。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB5749生活饮用水卫生标准GB/T8186挤奶设备结构与性能3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1规模奶牛场scaledairyfarm存栏量等于或大于300头的奶牛养殖场。3.2贮奶罐milkstoragetank一种用于贮存生乳且具有保温或制冷功能的设备。4挤奶设备的选择挤奶设备应满足奶牛场挤奶需求，结构与性能应符合GB/T8186的要求。5挤奶前的准备人员要求5.15.1.1挤奶员应身体健康，持有区级及以上疾病预防控制管理部门出具的健康证，做到每年体检一次，布鲁氏菌病和结核病检测合格。5.1.2挤奶员要穿戴专门的工作服、围裙、雨靴、帽子、口罩等，禁止长发外露、佩戴首饰等物品，必须佩戴乳胶手套，并注重个人卫生。5.1.3挤奶员上岗前要经过操作培训，认真执行挤奶操作流程，关爱奶牛，不得随意踢打、恐吓奶牛。DB12/T1049—20212奶牛准备5.2将符合挤奶要求的奶牛，分群分批依次进行挤奶。挤奶前设备清洗5.3每次挤奶前应根据挤奶设备、奶罐的容量，用清水清洗挤奶设备、贮奶罐一遍，水温应不低于85℃。清水水质应符合GB5749的要求。前药浴5.45.4.1挤奶前使用前药浴液对乳头进行药浴，药浴液要覆盖整个乳头，可采用喷枪喷洒或浸泡的方式。5.4.2前药浴液要按照产品说明书使用，药浴液停留在乳头皮肤不应少于30s。擦拭5.55.5.1使用一次性纸巾或毛巾彻底擦拭乳头，先擦拭前乳区乳头，再擦拭...
