ICSDB34安徽省地方标准DB34/T509-2005无公害黑木耳代料生产技术规程2005-05-09发布2005-05-09实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T509-2005I前言本标准由安徽省菜篮子工程办公室提出。本标准由宣城市农业委员会起草。本标准由由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准主要起草人：卢家庆、赵福寿本标准2005年5月9日首次发布DB34/T509-20051无公害黑木耳代料生产技术规程1范围本规程规定无公害黑木耳代料栽培产地条件要求和生产管理措施。本规程适用于我省无公害黑木耳代料的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB7096食用菌卫生标准GB/T8321农药合理使用准则GB12728食用菌术语GB16715瓜类作物种子NY/T496肥料合理使用准则NY5010无公害蔬菜产地环境条件3生产场地的选择生产场地的大气、水质、土壤条件除应符合NY5010要求外，还应防止因菇场培养料堆制发酵及废弃物处理对周围环境产生不良影响。4肥料、农药使用的原则和要求允许使用和禁止使用的肥料、农药的种类按GB4285、GB/T8321、NY/T496执行。5术语GB12728规定的及以下的术语与定义适用于本标准。6生产技术管理6.1培养基选择不含芳香油类抑菌物质，富含木质素、纤维素、半纤维素类物质的锯木屑，秸秆、棉子壳等原料，其原料产地的条件符合无公害产地生态环境质量标准。6.2菌种选用适合当地气候条件的生产期短、产量高、片大、肉厚、颜色深，且菌龄在30d-40d、纯的黑木耳双核菌丝作为菌种6.3栽培季节春季栽培，3月至4月。秋季栽培，6月至8月。6.4菌袋准备与培养6.4.1塑料袋DB34/T××××—××××2聚丙烯（PP）袋或聚乙烯（PF）袋，规格18cm×36cm或17cm×33cm，厚度为0.04-0.06mm的折角筒袋。6.4.2培养基配方锯木屑78%，米糠10%，麦麸10%，石膏1%，石灰0.5%，糖0.5%－1%。6.4.3拌料与装袋拌料：将培养料按配方称好，拌均，加水翻拌，使培养料含水量达65%左右，然后将料堆积起来，30min-60min后，使料吃透水，立即装袋。装袋：装料时料要装实，扎口及时，袋口薄膜与料紧贴。6.4.4灭菌高压灭菌在每1.0kg-1.4kg/cm2的压力下保持1.5h-2h，常压灭菌在100℃下保持10h-12h。2.1.1接种在接种箱等无菌条件下进行接种。2....
