ICS安徽省地方标准DB34/T431—2004岳西翠兰茶生产、加工技术规程2004-03-18发布2004-03-18实施安徽省质量技术监督局发布食品伙伴网http://www.foodmate.net/食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB34/T431-2004I前言岳西翠兰茶是一九八五年新创的全国名茶，也是我省特有的名优农产品，为规范生产、加工，保证产品质量，特制定本标准。本标准于2004年3月18日首次发布。本标准由安徽省农业委员会提出，由安徽省农业标准化技术委员会归口本标准由安庆市农业委员会负责起草，岳西县农业委员会、安庆市茶业学会参加起草本标准主要起草人：查道生荣光明钱子华丁宪虎王长生食品伙伴网http://www.foodmate.net/食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB34/T431-20041岳西翠兰茶生产、加工技术规程1范围本标准规定了岳西翠兰茶的基地选择与规划、茶树种植、茶园管理、鲜叶采摘装运、鲜叶加工。本标准适用于岳西县境内生产的岳西翠兰茶2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T3095-1996环境空气质量标准GB5749（所有部分）生活饮用水卫生标准GB4285农药安全使用标准GB/T8231（所有部分）农药安全合理使用准则GB/T227微生物肥料GB11767-1989茶树种子和苗木中华人民共和国食品卫生法NY/T5018无公害食品茶叶生产技术规程NY/T5019无公害食品茶叶加工技术规程NY/T5020无公害食品茶叶产地环境条件3基地选择与规划3.1自然环境条件岳西翠兰茶限定在岳西县境内特定的自然环境条件下生产：基地选择在岳西县境内茶树生长环境适宜、生态环境良好、具有可持续生产能力的区域；其生态环境指标符合或优于NY/T5020规定。3.2基地规划与建设基地规划与建设应符合NY/T5018有关规定，有利于保护和改善茶区生态环境、维护茶园生态平衡、发挥茶树良种的优良种性，有利于岳西翠兰茶品质稳定和提高，有利于茶园管理和作业。4茶树种植4.1茶园开垦4.1.1茶园开垦要注意保持水土，平地和坡度15°以下的缓坡地等高开垦；坡度在15°以上的建筑内倾等高梯级园地；坡度大于25°以上不宜开垦茶园。4.1.2新开垦茶园，要求全面深翻，开垦深度达到50cm以上。4.2茶树种植4.2.1采用单条或双条栽方式种植。种植前施足基肥，以有机肥、矿质源肥料为...
