DB53/T415—2012旅游团队餐饮服务企业评定规范2012-07-25发布2012-09-01实施ICS03.200A12中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局备案号：34756-2012DB53/T415－2012I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14标志..............................................................................15申报条件..........................................................................26评定内容和要求....................................................................27评定机构..........................................................................28申请及评定........................................................................39监督管理..........................................................................3附录A................................................................................5DB53/T415－2012II前言本标准依据GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。本标准由云南省旅游局提出。本标准由云南省旅游标准化技术委员会归口。本标准起草单位：云南省旅游局、云南省旅游业协会饭店分会、云南省餐饮与美食行业协会。本标准主要起草人：余繁、赵国雄、杨艾军、杨宏斌、李力、刘江、张希贤、杨琨、杨杰。DB53/T415－20121旅游团队餐饮服务企业评定规范1范围本标准给出了旅游团队餐饮服务企业的术语和定义、标志、申报条件、评定内容和要求、评定机构、申请及评定、监督管理等。本标准适用于云南省旅游团队餐饮服务企业的评定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T26361-2010旅游餐馆设施与服务等级划分3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1旅游团队餐经旅行社与餐饮服务企业提前签订协议确定的以配套桌餐或自助餐为供餐方式的旅游团队就餐形式。协议确定的内容包括接...
