备案号：备案日期：四川省巴中市地方标准DB511900/T10—2010餐饮计量规范2010-06-01发布2010-08-01实施四川省巴中质量技术监督局发布DB51食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB511900/T10—2010I目次前言……………………………………………………………………………………………………Ⅱ1范围…………………………………………………………………………………………………………12规范性引用文件……………………………………………………………………………………………13术语与定义……………………………………………………………………………………………………14要求………………………………………………………………………………………………15试验方法………………………………………………………………………………………………46判定规则………………………………………………………………………………………………4食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB511900/T10—2010II前言本标准按照GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分：《标准结构和编写》进行编写。本标准由巴中市计量检定测试所、巴中质量技术监督局提出。本标准由巴中市计量检定测试所、巴中质量技术监督局起草。本标准主要起草人：杨甫、赵华邦、雷耀兵、马俊峰、杜秀敏、杨军、佐健民。食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB511900/T10—20101餐饮计量规范1范围本标准规定了餐饮计量规范的术语和定义、要求、试验方法、判定规则。本标准适用于各种餐饮场所、饮食品外卖部的餐饮计量，赢利性的学校食堂、旅馆及娱乐服务业有关的餐饮计量参照执行。本标准不适用于内部食堂等非经营性的餐饮计量。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。《中华人民共和国计量法》《四川省计量监督管理条例》国家质监总局第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》国务院《关于在我国统一实行法定计量单位的命令》GB3101有关量、单位和符号的一般原则JJF1070定量包装商品净含量检验规则3术语与定义下列术语和定义适用于本标准。3.1餐饮业在本市行政区域内依法登记注册的各种经营性质的酒楼、酒家、餐馆、菜馆、火锅店、快餐店、酒吧、面馆、大排...
