化学工程与装备2023年第7期204ChemicalEngineering&Equipment2023年7月离子液体提取天然产物的研究进展郭镇翰，林佳慧，崔新祺，韩淑萃（福州大学至诚学院化学工程系，福建福州350002）摘要：离子液体作为一种新型的提取剂，具有不易挥发、可溶解物质广泛、结构可设计等独特的性质，克服了传统有机溶剂在使用中的缺陷，在提取天然产物方面取得了良好的效果。本文从离子液体的性质出发，综述了其在提取天然产物中的方法以及最新的研究进展，并对离子液体在提取天然产物中存在的问题和未来发展进行了探讨。关键词：天然产物；提取方法；离子液体基金项目：福建省大学生创新创业训练计划（离子液体辅助水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油），S202213470029通讯作者：韩淑萃随着国家扶持中医药行业的发展，提取和研究中草药中的天然产物逐渐成为当今的热点。天然产物大多存在于植物细胞内，种类多样，在医疗、食品等领域有很高的应用价值。提取天然产物需破坏细胞结构，让细胞内的物质得到有效的释放，其中破坏主要由纤维素构成的植物细胞壁是关键的一步。目前破坏细胞壁的主要方法有物理破坏法、溶剂溶解法和酶降解法。其中使用最多的是溶剂溶解法，该方法在提取天然产物的流程中会使用到传统有机溶剂，但传统有机溶剂对于纤维素的溶解能力较为有限，导致天然产物提取率不高，同时也存在毒性较大，提取过程易挥发等问题，不符合绿色化学的理念。在2002年，Swatloski等[1]采用1-丁基-3-甲基咪唑氯酸盐溶解纤维素，实验发现该离子液体对纤维素具有良好的溶解能力。这一发现让各国研究人员对离子液体展开研究，此后离子液体逐渐应用于天然产物的提取分离中，并取得了显著的成效。本文从离子液体的性质出发，综述了其在提取天然产物中的方法以及最新的研究进展。1离子液体的性质离子液体一般由有机阳离子和有机或者无机阴离子构成，在常温下呈现液态的盐，其与NaCl、KCl等传统的盐类不同。传统盐类在室温下呈固体，在高温下熔融呈液态，产生游离的阴阳离子。而离子液体的阴阳离子体积差异较大，对称性较差，这使得阴阳离子之间的静电作用力没有传统盐类那么强，且有较低的熔点，在常温下阴阳离子以游离状态存在。离子液体与传统的电解质盐类和有机溶剂相比，具有以下优点：蒸气压可忽略，不易挥发；熔点低，常温下大多以液态形式存在；化学稳定性和热稳定性好，不易燃；有良好的导电性和导热性；可溶解的物质广泛，对无机、有机等物质的溶解性高；具有可设计性。离...
