ICS67.140.10CCSX55团体标准T/MCYX002—2022花果香红茶冲泡与品鉴Thebrewingandtastingmethodofblackteawithflowery-fruityflavour2022-10-28发布2022-12-29实施福建省茶艺师协会发布T/MCYX002—2022I目次前言............................................................................II1范围.................................................................................12规范性引用文件.......................................................................13术语和定义...........................................................................14环境要求.............................................................................15冲泡的准备...........................................................................26品鉴.................................................................................3T/MCYX002—2022II前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由福建咏甘华茶业有限公司等提出。本文件由福建省茶艺师协会归口。本文件起草单位：福建咏甘华茶业有限公司、全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组、明岩（福州）茶业有限公司、福州六察网络科技有限公司、上海陈香酽韵实业有限公司、吴成建技能大师工作室、张雪儿技能大师工作室、永春县农业农村局、邵武市农业农村局、福建省白水岩茶业有限公司、福建农业职业技术学院、福州市旅游职业中专学校、厦门海洋职业技术学院、榕城海关综合技术服务中心、宁德市茶产业发展中心、福建春伦集团有限公司、福建美岩茶业有限公司、福建省安溪茶业职业技术学校、福建省中福农科农业有限公司、福安市茗露农业发展有限公司、福州市归故里生态农业有限公司等。本文件主要起草人：刘菲、陈华葵、郑国、林嘉青、吴翔、王佳峰、吴成建、赖凌凌、董明花、李毅晶、张雪儿、张陈勇、邓婷婷、郭淑敏、陈婵、邱瑞良、傅霞、陈锡江、黄灵亮、翁丽梅、黄正华、陈丹、刘忠雄、陈荣平、林燕群、郑婷婷、李菊花、张娴静、林志坤、王秀英、郑国华、钟晓琴、陈迪、郭炜锋、罗霞、胡小惠、饶耿慧、池华荣、林镕钊、陈静、朱敏。T/MCYX002—20221花果香红茶冲泡与品鉴方法1范围本文件规定了花果香红茶的环境要求、冲泡准备、冲泡要求、冲泡流程、冲泡方法、品鉴方法。本文件适用于花果香红茶，不适用于调饮...
