Q/FMYTQ/FMYT0001S—2022黄精汤包2022-11-29发布2022-12-29实施明医堂（福建）中医药科技有限公司发布明医堂（福建）中医药科技有限公司企业标准Q/FMYT0001S—2022I前言为保证产品质量，根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，特制定企业标准，作为组织生产的依据。本标准编写的格式和内容依据GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定进行编写。本标准主要指标是根据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》以及《含茶制品和代用茶生产许可证审查细则（2006版）》的规定制定，其中铅的限量指标严于GB2762的规定；感官指标、水分、总灰分指标根据产品的实际特点制定。本标准由明医堂（福建）中医药科技有限公司提出。本标准由明医堂（福建）中医药科技有限公司起草。本标准主要起草人：王文清。本标准首次发布时间为2022年11月29日。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FMYT0001S—20221黄精汤包1范围本标准规定了黄精汤包的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于本公司以黄精为原料，经拣剔、切片或不切片、粉碎（磨粉）或不粉碎（磨粉）、筛分或不筛分、烘干、包装加工制成的黄精汤包。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3要求3.1原料要求产品中使用的原辅料应符合相应的安全标准和相关规定。如食品原辅料为实施生产许可证管理的产品，应选用已获得生产许可证企业生产的产品。3.2感官指标应符合表1要求。表1感官指标项目指标色泽具有该品种固有的色泽，色泽均匀香气和滋味具有本品固有的香气和滋味，无异味组织形态呈本品固有的形态，无霉变杂质无正常视力可见外来异物3.3理化指标应符合表2的规定.表2理化指标项目指标水分，g/100g≤15总灰分，g/100g≤12福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FMYT0001S—202223.4污染物限量污染物限量应符合GB2762的规定；严于食品安全国家标准的指标应符合表3的要求。表3污染物限量项目指标检验方法铅(以Pb计)，mg/kg＜1.0GB5009.123.5农药残留限量农药残留限量应符合GB2763的规定。3.6净含量应符合国家质量监督检验检疫总局第75号令（2005）《定量...
