ICS67.020X20DB12天津市地方标准DB12/T564—2015低温食品储运温控技术Temperature-controlledtechniquesofstorageandtransportationforlow-temperaturefood2015-06-18发布2015-07-01实施天津市市场和质量监督管理委员会发布DB12/T564—2015I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语与定义........................................................................14作业管理机制......................................................................15RFID辨识感测技术..................................................................26储存温湿度控制技术................................................................27运输温度控制技术..................................................................38冷链作业人员素质..................................................................4DB12/T564—2015II前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由天津市商务委员会提出并归口。本标准起草单位：天津市现代物流协会天津市质量技术监督信息研究所本标准主要起草人：杜宝荣高玉斌郭儒家陈慧娟徐凤成高峰范旭孙彩英杨奎发刘璟本标准为2015年6月首次发布。DB12/T564—20151低温食品储运温控技术1范围本标准规范了冷库储存、运输作业所需的温度控制与程序管理机制与技术。本标准适用于低温食品在储存、运输、展售作业中的温(湿)度管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。DB12/T559-2015冷链物流保温容器技术要求DB12/T560-2015冷链物流温度检测与要求规范DB12/T561-2015果蔬冷链物流操作规程DB12/T562-2015畜禽肉冷链物流操作规程DB12/T563-2015水产品冷链物流操作规程DB12/T565-2015低温食品冷链物流履历追溯管理规范3术语与定义3.1多温共配Multi-temperaturejointdistributionsystem不同温控需求的货品，安排在同一个车辆上进行送货的模式，即在运输过程中同一趟车载运两种以上不同温控需求的货品。4作业管理机制4.1...
