T/XJBZFX新疆巴州富硒产业协会标准T/XJBZFX-001—2020富硒含硒食品硒含量分类标准Classificationstandardofseleniumcontentinseleniumrich/containfood2020-10-18发布2020-10-25实施新疆巴州富硒产业协会发布全国团体标准信息平台I前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由中国地质调查局西安地质调查中心、巴音郭楞蒙古自治州自然资源局提出。本标准由新疆巴州富硒产业协会归口。本标准由新疆巴州富硒产业协会解释。本标准起草单位：中国地质调查局西安地质调查中心、巴音郭楞蒙古自治州自然资源局、新疆维吾尔自治区地质调查院、巴音郭楞蒙古自治州农业农村局、焉耆县农业农村局、新疆巴州富硒产业协会、新疆地矿局第三地质大队、库尔勒市香梨研究中心。本标准主要起草人：赵禹、王庆军、曹译丹、谢现英、白金、杨生飞、梁楠、刘拓、程松林、王刚、王超、彭麦昌、曹志刚、陈刚、周军、刘通、楼伟荣、索卫华、田秀菊、魏锦萍、王鹏、辛霁轩、葛丽红、傲云白力克、张峰。全国团体标准信息平台1富硒含硒食品硒含量分类标准1范围本标准规定了富硒和含硒食品中硒含量指标及检测方法要求。本标准适用于天然的富硒和含硒食品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定GB/T22499-2008富硒稻谷NY/T1104土壤中全硒的测定3术语与定义下列术语和定义适用于本标准。3.1富硒农产品动（植）物在自然环境条件下，不依赖人工补硒，且硒含量达到本标准富硒含量标准要求的食品原料、生鲜食品、现制现售农产品。3.2含硒农产品动（植）物在自然环境条件下，不依赖人工补硒，且硒含量达到本标准含硒含量标准要求的食品原料、生鲜食品、现制现售农产品。3.3硒含量参考食品中硒的检测要求，检测的食品中硒的全量。4硒含量要求4.1富硒、含硒农产品中硒含量应符合表1规定。全国团体标准信息平台2表1富硒、含硒农产品硒含量标准项目等级划分（以全硒计，mg/kg）富硒含硒水稻Se≥0.0800.040≤Se＜0.080小麦Se≥0.1500.075≤Se＜0.150玉米Se≥0.0800.040≤Se＜0.080小茴香Se≥0.1500.075≤Se＜0.150干辣椒Se≥0.0600.030≤Se＜0.060南瓜Se≥0.0200.010≤Se＜0.020鱼Se≥0.1500.0...
