ICS67.080.10B34团体标准T/ZJGZ004—2021富硒果蔗SeleniumSugarcane2021-12-26发布2021-12-30实施浙江省甘蔗产业协会发布全国团体标准信息平台T/ZJGZ004—2021I前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由浙江省甘蔗产业协会提出并归口。本文件起草单位：浙江磊博农业开发有限公司、兰溪市汇潭果蔗专业合作社、瑞安市陶山果蔗专业合作社、浙江省甘蔗产业协会。本文件主要起草人：吴德锋、张育青、鲍静玫、楼朝斌、金真洪、王园珍、卜龙飞、宋厚达、吴常青、狄友霞、季建洪、方春苗、赵琳谦全国团体标准信息平台T/ZJGZ004—20211富硒果蔗1范围本文件规定了富硒果蔗的术语、定义，成熟标志，要求，试验方法，检验规则，包装和运输。本文件适用于浙江省行政区域内生产的商品富硒果蔗。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12食品中总铅的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留的测定方法GB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准分析方法GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T5009.104植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定GB/T5009.105黄瓜中百菌清残留量的测定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.93食品中硒的测定GB/T5009.123食品中铬的测定GB/T5009.90食品中铁的测定GB/T15401水果、蔬菜及制品亚硝酸盐与硝酸盐含量的测定方法3术语和定义下列术语和定义适用本部分。3.1富硒果蔗食用部位富硒果蔗生长点以下30㎝处至根部节间在3cm以上的蔗茎可食用部份。3.2蔗汁锤度比富硒果蔗茎蔗汁中所含的总固形物重量占蔗汁重量的百分比。3.3蔗汁指富硒果蔗通过压榨机榨出的全部溶液重量。3.4蔗汁榨出率蔗汁与富硒果蔗茎重量百分比。3.5工艺成熟全国团体标准信息平台T/ZJGZ004—20212指蔗茎蔗糖分达到该品种固有的较高水平，全茎上下节段的蔗糖分相近。3.6水裂指蔗茎上发生的生长裂缝,深的可达蔗肉，与品种和生长环境有关。3.7蔗茎长根部与种蔗相接处至生长点之间的长度。3.8茎粗蔗茎节间的直径。3.9检测部位一般为从可见肥厚带往下数第12张叶片所...
