T/CSTEA00037—2021政和工夫红茶Zhenghecongoublacktea2021-11-26发布2021-11-28实施海峡两岸茶业交流协会发布ICS67.140.10CCSX55团体标准全国团体标准信息平台T/CSTEA00037—2021I前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由政和县茶业协会提出。本文件由海峡两岸茶业交流协会归口。本文件起草单位：政和县茶业协会、福建省标院信息技术有限公司、福建农林大学、福建省农业科学院茶叶研究所、政和县市场监督管理局、福建省标准化研究院、福建省隆合茶业有限公司、福建省闽辉名茶有限公司、福建省政和县白牡丹茶叶有限公司、福建省泰云春茶业有限公司、福建二五区茶业有限公司、政和长溪茶叶有限公司、福建政和瑞茗茶业有限公司。本文件主要起草人：余步贵、许大全、汤永珍、许强、曾友竞、张健、张美蓉、叶昌飞、杨丰、黄礼灼、王彬彬、吴碧海、李长溪、卢俊。全国团体标准信息平台T/CSTEA00037—20211政和工夫红茶1范围本文件规定了政和工夫红茶的分级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于政和工夫红茶的产品。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8302茶取样GB/T8305茶水浸出物测定GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定GB/T8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T23776茶叶感官审评方法GB/T30375茶叶贮存GH/T1070茶叶包装通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1政和工夫红茶Zhenghecongoublacktea在福建省南平市政和县行政区域范围内，以适制政和工夫红茶的茶树品种鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等工艺加工而成的红茶。4分级与实物标准样4.1分级全国团体标准信息平台T/CSTEA00037—20212依据产品质量分为超特级...
