1T/AQSGCXH安丘市瓜菜协会团体标准T/AQSGCXH01-2019安丘大葱安全生产技术规程TechnicalRegulationsforSafeProductionofAnqiuOnion2019-11-1发布2019-12-01实施安丘市瓜菜协会发布全国团体标准信息平台2T/AQSGCXH01-2019前言本规程按照GB/T1.1—2009的规定起草本规程由安丘市农业农村局提出本规程起草单位：安丘市农业农村局、安丘市瓜菜协会、安丘市于家水西瓜菜种植专业合作社、安丘市墨黑大葱专业合作社、安丘市张排大葱种植专业合作社。本规程主要起草人：孙洪全、韩国成、赵波、张晓明、鞠建宁、李刚、徐倩倩、赵永岗、辛付胜、孙洪熙。全国团体标准信息平台3T/AQSGCXH01-2019安丘大葱安全生产技术规程1范围本规程规定了安丘大葱产地环境条件要求和各生产环节的监控管理措施。本标准用于安丘市安丘大葱的安全生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2763-2019食品安全国家标准食品中农药最大残留量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T391绿色食品绿色食品产地环境质量标准NY/T1835大葱等级规格NY/T394绿色食品肥料使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1农药残留残留在农产品中的微量农药原体及其有毒代谢物和降解物的总称。3.2有害物质对人、生物及环境具有毒害作用的硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐、重金属等物质。3.3危害分析对影响产品质量安全的潜在风险进行判断、评估。3.4溯源体系作物从种植（含生产基地选择）到收获整个生产过程中所有的农事活动的原始记录等。3.5有害生物危害植物或植物产品的病原微生物、害虫、杂草等生物。3.6IPM有害生物综合治理。3.7安全间隔期最后一次施药到作物收获间隔的天数。4记录保留全国团体标准信息平台4种植者应当保留安丘大葱生产过程中各个环节的原始记录，以证实所有的农事操作遵循本标准的要求，从而完善安丘大葱生产整个溯源体系。必要的记录应当保留2年或更长时间。5质量要求5.1感官标准同一品种或相近品种，大小基本一致，无明显缺陷（机械伤、腐烂、异物、病虫害等）。5.2农药残留标准5.2.1生产中允许使用的农药，其残留应符合GB2763-2019的要求。5.2.2其它农药的残留不得超过0.01毫克/千克，并应符合GB2763-2019的要求。6基地选择与管理6.1基地选择产地环境条件符合NY/T391的规定要求。宜选择地势平坦，土壤疏松、肥力较高、排灌方便...
