ICS67.160.10CCSIMASX61团体标准T/IMAS048—2022克旗青稞蒸馏酒质量要求QualityrequirementsforHexigtenbannerhullessbarleydistilledliquor2022-07-05发布2022-07-06实施内蒙古标准化协会发布全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/IMAS048—2022I前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由克什克腾旗龍泉青稞酒业有限公司提出。本文件由内蒙古标准化协会归口。本文件起草单位：克什克腾旗龍泉青稞酒业有限公司、燕京啤酒（赤峰）有限责任公司白酒发酵研究所、赤峰市产品质量检验检测中心、内蒙古自治区质量和标准化研究院。本文件主要起草人：张云海、刘文生、庞久生、马东旭、王慧明、邓凤翔、郇志荣、迟亚菲、谷妍姗、曹立娜、张冠华、斯庆图娅、张琦、苏布道。全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/IMAS048—20221克旗青稞蒸馏酒质量要求1范围本文件规定了克旗青稞蒸馏酒的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。本文件适用于以克旗青稞为主要原料，经发酵、蒸馏、贮存、勾调、灌装等工艺生产的青稞酒的生产、检验与销售。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10345白酒分析方法GB/T10346白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存GB/T10781.1白酒质量要求第1部分：浓香型白酒GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。清香型青稞蒸馏酒lightaromastylebarleydistillateliquor以克旗青稞为主要原料，采用大曲、麸曲等为糖化发酵剂，经窖池固态发酵，固态蒸馏、陈酿、勾调而成，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒。浓香型青稞蒸馏酒strongaromastylebarleydistillateliquor以克旗青稞为主要原料，采用浓香大...
