ICS65.020.30B43中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局备案号：35945-2013DB53/T447.8－2012BMY牛第8部分：育肥技术规范2012-12-01发布2013-03-01实施云南省质量技术监督局发布DB53/T447.8－2012I前言DB53/T447《BMY牛》分为以下部分：——第1部分：品种；——第2部分：标准化规模养殖场建设规范；——第3部分：人工授精技术规范；——第4部分：胚胎移植技术规范；——第5部分：体外胚胎生产技术规范；——第6部分：饲养管理规范；——第7部分：饲草加工调制技术规范；——第8部分：育肥技术规范；——第9部分：疫病防治规范；——第10部分：档案管理；——第11部分：胴体生产、评定及分割技术规范。本部分为DB53/T447的第8部分。本部分按照GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本部分由云南省农业厅提出。本部分由云南省质量技术监督局归口。本部分起草单位：云南省草地动物科学研究院。本部分主要起草人：杨世平、王安奎、刘建勇、金显栋、张继才、杨国荣、和占星、黄必志、袁希平、曹兵海、昝林森。DB53/T447.8－20121BMY牛第8部分：育肥技术规范1范围DB53/T447的本部分规定了优质牛肉生产和雪花牛肉生产技术要求。本部分适用于BMY牛的育肥。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T10647饲料工业术语NY/T676—2003牛肉质量分级NY/T815肉牛饲养标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5032无公害食品无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY5044无公害食品牛肉NY5128无公害食品肉牛饲养管理准则DB53/T447.11—2012BMY牛第11部分：胴体生产、评定及分割技术规范3术语和定义GB/T10647界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为方便使用，以下列出了GB/T10647中的部分术语和定义。3.1粗饲料天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量不低于18％的饲料原料，如农作物秸秆、牧草、稻壳等。3.2精料补充料为补充以饲喂粗饲料、青饲料、青贮饲料等为主的草食动物的营养，而用多种的饲料原料和饲料添加剂按一定比例配置的均匀混合物。3.3代谢能从饲料总能中减去粪能和尿能（对反刍动物还要减去甲烷能）后的能值，“也称表观代谢能”(apparentmctabolizableenergy;ME)，单位为MJ/kg。DB53/T447.8－201223.4优质牛肉指BMY牛育肥至36月龄以内，体重达到450kg以上屠宰...
