ICS65.020.20B99DB45广西壮族自治区地方标准DB45/T1533—2017铁皮石斛采收与采后商品化处理技术规程GuidelineofhavestandposthavesttreatmentforDendrobium2017-05-10发布2017-06-10实施广西壮族自治区质量技术监督局发布DB45/T1533—2017I前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由广西壮族自治区农业科学院提出。本标准由广西壮族自治区农业厅归口。本标准起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所。本标准主要起草人：张娥珍、辛明、淡明、何全光、黄梅华、黄振勇、阳仁桂、黄茂康、覃仁源、杨再位。DB45/T1533—20171铁皮石斛采收与采后商品化处理技术规程1范围本标准规定了铁皮石斛的术语与定义、采收、分级、包装、标志与标签、贮存、运输各项技术指标。本标准适用于广西境内铁皮石斛的采后商品化处理全过程。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T4892硬质直立体运输包装尺寸系列GB/T6543瓦楞纸箱GB/T6544瓦楞纸板GB/T6980钙塑瓦楞箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9691食品包装用聚乙烯树脂卫生标准国家药品监督管理局令[2012年第32号]《中药材生产质量管理规范》（试行）3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1铁皮石斛Dendrobium铁皮石斛为兰科（Orchidaceae）石斛属(Dendrobium)植物，其植物特征见附录A。3.2铁皮石斛鲜条dendrobiumfreshstalk铁皮石斛假茎采收后，去除叶片和杂质后剩余新鲜的铁皮石斛的假茎部分，有特殊加工要求的可保留少量根须及叶片。3.3封顶cap铁皮石斛茎秆生长到一定阶段后，顶部两叶片之间不再冒新芽。DB45/T1533—201723.4斑痕spot日灼坏死、机械伤和病虫害愈合等留下的痕迹。4采收4.1最佳采收期铁皮石斛鲜条最佳采收期为生长期在1.5～3年之间。4.2最佳采收时间铁皮石斛鲜条最佳采收时间为每年12月至次年3月。4.3鲜条外观要求为圆柱形，节间微胖，质软，易折断，断面平坦；节明显，节间1.3cm～5.0cm，不分枝，茎粗2mm～6mm，长度5cm～30cm，中间段肥厚，基部及末端较细，茎节处有1个环状铁青的间隙。4.4采收方法4.4.1采收宜在晴天采收，雨天不宜采收，持续几天大雨后也不宜采收。4.4.2采收时用剪刀剪取，剪大留小，采老留新，按高度从高到低分批采收；不宜全株连根拔起，宜离地2～3节剪取。4.4...
