sCIT3502-2000前曰分「1本标准参照了一些鱼油主要生产国的标准，根据我国鱼油生产现状将鱼油分为精制鱼油与粗鱼油两类。一级精制鱼油的质量指标已达到国际同类产品先进水平。本标准由农业部渔业局提出。本标准由中国水产科学研究院黄海水产研究所归口。本标准起草单位：国家水产品质量监督检验中心、福建高龙实业公司．本标准主要起草人：李晓川、尚德荣、刘兆均、陈远惠、刘庆慧。中华人民共和国水产行业标准鱼油”c/T3502-2000Fishail1范围本标准规定了鱼油的要求、抽样、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于粗鱼油及精制鱼油。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T5524-1985植物油脂检验扦样、分样法GB/T5528-1995植物油脂水分及挥发物含量测定法GB/T5530-1998动植物油脂酸价和酸度的测定GB/T5532-1995植物油碘价测定GB/T5535.1-1998动植物油脂不皂化物测定第1部分：乙醚提取法（第一方法）GB/T5535.2-1998动植物油脂不皂化物测定第2部分：己烷提取快速法GB/T5538-1995油脂过氧化值测定GB/T15688-1995动植物油脂中不溶性杂质含量的测定3定义本标准采用下列定义。3.1粗鱼油rawfishoil直接由鱼粉生产时的榨汁经油水分离获得的鱼油。3.2精制鱼油puritiedfishoil粗鱼油经脱酸等处理获得的鱼油。3.3杂质impurity鱼油中不溶于石油醚或乙醚的固形物。4要求4.1感官要求鱼油的感官要求见表to表1感官要求Ifil灼霖01}.猛禽91A42MAiMmOAR*A;kALMNARi}中华人民共和国农业邮2000一02一22批准2000一04-01实施SC/T3502-20004.2理化指标鱼油的理化指标的规定见表20表2理化指标一续不么5试验方法5.1感官指标5.1.1气味取鱼油试样50mL注入100mL烧杯中，加温至5o*c，用玻璃棒边搅边检查气味。5.1.2外观将抽取的鱼油充分摇动、混合均匀，取适量于直径25mm的试管中，在光线明亮处检查其外观。5.2水分及挥发物按GB/T5528的规定执行。其中空气烘箱法的烘干温度为（100士2)'C，烘干时间为30min，复烘时间为15min,5.3酸价按GB/T5530的规定执行。测定结果取小数点后第一位，平行样检验结果允差不超过0.2mg/g,5.4过氧化值按GB/T5538的规定执行。5.5不皂化物按GB/T5535.1,GB/T5535.2的规定执行。5.6碘价按GB/T5532的规定执行。5.7杂质按GB/T15688的规定执行。6检验规则6.1组批规则与抽样方法以同批...
