ICS65.020.01CCSB0515内蒙古自治区地方标准DB15/T2286—2021赤峰番茄仓储运输技术规范TechnicalspecificationforstorageandtransportationofChifengtomato2021-08-20发布2021-09-20实施内蒙古自治区市场监督管理局发布DB15/T2286—2021I前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由内蒙古自治区农业标准化技术委员会（SAM/TC20）归口。本文件起草单位：赤峰市农畜产品质量安全监督站、赤峰市松山区上官地镇林业站、赤峰市经济作物工作站、赤峰市农牧业信息中心、赤峰市农牧科学研究院、赤峰市农业环保能源站、喀喇沁旗瑞蔬丰蔬菜种植专业合作社、喀喇沁旗农牧局、赤峰市农业技术服务中心。本文件主要起草人：王向红、辛宇恒、邢瑶、邵海、邱思、李艳丽、杨艳梅、卫向东、吴丽艳、王翠艳、辛冬斌、张晓梅、郑伟、毕玉强、冯彬、付晓敏、吴井瑞。DB15/T2286—20211赤峰番茄仓储运输技术规范1范围本文件规定了赤峰番茄仓储运输技术规范的术语和定义、分拣包装要求、预冷要求、仓储要求、运输要求和记录档案要求。本文件适用于赤峰番茄的仓储、运输。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB50072-2010冷库设计规范DB15/T2285赤峰番茄3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1预冷precool番茄从初始温度迅速降至所需温度的过程。4分拣包装要求4.1分拣按不同成熟期（见表1）和DB15/T2285的规定分拣。表1番茄成熟期成熟期描述微熟期果实表面开始转色，果顶微显红晕，称顶红果半熟期果实约有1/2表面变为红色坚熟期除果肩部还有残留的绿色外，其余已经变红，但仍保持一定的硬度4.2包装4.2.1包装环境应保持清洁、干燥,无有害介质。DB15/T2286—202124.2.2包装材料4.2.2.1可用纸箱、塑料箱或泡沫箱等包装。4.2.2.2包装箱具有足够的抗压能力且清洁、无毒、无污染、无异味。4.2.3包装过程番茄按等级分别包装，包装过程应轻拿轻放。4.2.4标识番茄按等级分别包装，包装过程应轻拿轻放。5预冷要求5.1冷库要求番茄按等级分别包装，包装过程应轻拿轻放。5.2预冷过程冷库温度在0℃～5℃时,预包装番茄入库。入库后将冷库温度调至3℃～5℃，番茄果实中心温度达到7℃～9℃时，即可仓储或运输。6仓储要求6.1仓储条件6.1.1冷藏温度...
