ICS65.020.01B30DB13河北省地方标准DB13/T1832—2013代替DB13/T751.1-2005地理标志产品蠡县麻山药2013-12-24发布2014-01-15实施河北省质量技术监督局发布DB13/T1832—2013I前言本标准按GB1.1-2009给出的规则起草。本标准是对DB13/T751.1-2005《地理标志保护产品第1部分：蠡县麻山药》的修订。本标准与DB13/T751.1-2005的主要不同如下：——标准名称由“地理标志保护产品第1部分：蠡县麻山药”修改为“地理标志产品蠡县麻山药”；——增加了标准第4章内容“自然环境与种植技术”；——标准中4.2理化要求中的“水分”项目与指标内容去掉；——原标准“5.1.2.3整齐度的检测”修改为“5.1.2.3附着物测定方法”；——原标准“8.3贮藏”修改为“9.3贮藏蠡县麻山药贮藏温度2℃～6℃；相对湿度80%～95%，贮藏期间不宜翻动”；——增加了附录A。本标准由保定市质量技术监督局提出。本标准由蠡县农业局、蠡县技术监督局起草。本标准主要起草人：李桂荣、齐红茹、宋海兰。标准所代替版本历次发布情况：——DB13/T751.1-2005。DB13/T1832—20131地理标志产品蠡县麻山药1范围本标准规定了蠡县麻山药的术语和定义、自然环境和种植要求、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于产于蠡县地理标志产品保护区域内正常采收的麻山药。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5009.86蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定（荧光法和2，4-二硝基苯肼法）GB/T5009.87食品中磷的测定GB/T5009.88食品中不溶性膳食纤维的测定GB/T5009.90食品中铁、镁、锰的测定GB/T5009.92食品中钙的测定GB/T6453运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准化预包装食品标签通则GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB18406.1农产品安全质量无公害蔬菜安全要求DB13/T1003-2008无公害麻山药生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1蠡县麻山药产于蠡县地理标志产品保护区域内（曲堤乡、鲍墟乡、留史镇、南庄镇、蠡吾镇、百尺镇、郭丹镇等7个乡镇，地理标志保护区域图见附录A）的麻山药植株块茎。其保护品种包括：棒药、紫药和小白嘴。3.2异味因栽培管理污染或病虫危害所造成的不良气味或滋味。3.3冻害DB13/T1832—20132产品在冰点以下低温所产...
