ICS65.020.30DB37B43山东省地方标准DB37/T514—2004代替DB37/T068-1983鲁西黄牛LuxiYellowCattle2004-12-14发布2005-01-01实施山东省质量技术监督局发布DB37/T514—2004I前言本标准为DB37/T068-1983《鲁西黄牛》的修订版。在产地范围、肉用性能评定方法等内容上进行了修改，取消了役用性能评定内容。本标准附录A为规范性附录。本标准修订由山东省畜牧办公室、山东省畜牧业标准化技术委员会提出。本标准修订单位：菏泽市畜牧局。本标准主要修订人员：彭春臣、田春玲、汤建梅、于新浩、高翔。DB37/T514—20041鲁西黄牛1范围本标准规定了鲁西黄牛的品种特性、生产性能要求和等级评定。本标准适用于鲁西黄牛的登记、鉴定和分级。2要求2.1产地鲁西黄牛主产于山东省菏泽市和济宁市西部，即黄河以南、京杭运河以西、黄河故道以北的三角地带。鄄城、郓城、巨野、牡丹区、梁山、嘉祥、汶上、金乡等县（区）为核心产区，聊城市南部、泰安市西南部的部分县（区）也有分布。2.2品种特性2.2.1体型外貌鲁西黄牛体躯高大，肌肉发达，筋腱明显，皮薄骨细，体质结实，结构匀称。耆胛较高，肩宽厚，胸宽深，背腰平直，尻稍斜，四肢端正，蹄质坚实。公牛头方正，颈短厚，稍隆起，肩峰耸起，前躯发育好；母牛头清秀，颈长短适中，乳房发育较好。被毛淡黄至棕黄色，部分牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧色稍浅，鼻镜肉红色。公牛角粗大，多为龙门角或倒八字角；母牛角细短。2.2.2生产性能2.2.2.1肉用性能鲁西黄牛肉质好、脂肪白、肌纤维细、大理石状花纹明显。在良好饲养条件下，育肥期日增重800g～900g，屠宰率58％～60％。2.2.2.2繁殖性能母牛发情周期平均22d（16d～35d），发情持续期2d～3d，初情期274.5d±33.4d，初配年龄为1.5岁～2岁，妊娠期为285d，产后发情期为35d（22d～79d），终生产犊7头～8头，多者十几头。公牛初生重22kg～35kg，母牛18kg～30kg。公牛1岁左右有成熟精子产生，2岁～2.5岁开始配种，利用年限5年～7年，射精量5ml/次以上，精子数量2.0×109个/ml～6.0×109个/ml。饲养管理得当的公牛10岁左右仍有较好的配种能力。2.3等级评定2.3.1符合鲁西黄牛品种基本特征、血统来源清楚的牛只可进行等级评定。2.3.2鲁西黄牛综合评定等级由体型外貌、体尺、体重评定结果得出。种公牛的综合评定等级根据后代表现进行调整。2.3.3鲁西黄牛的等级评定由县级以上畜牧主管部门组织进行。2.3.4鲁西黄牛在1.5岁、2岁、3岁、5岁进行评定，5岁以上不再评定。2.3.5体型外...
