ICS67.120S22DB41河南省地方标准DB41/T1324—2016地理标志产品槐山羊肉2016-10-26发布2017-01-26实施河南省质量技术监督局发布河南省地方标准公共服务平台DB41/T1324—2016I前言本标准依据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》制定。本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由周口市质量技术监督局提出。本标准起草单位：沈丘县槐山羊养殖发展有限公司、沈丘县质量技术监督局、项城市质量技术监督局、沈丘县畜牧局。本标准主要起草人：张新红、孙振伟、沈红丽、周通、梅玉强、罗峰、杨梦燕。本标准参加起草人：王理想、陈震洲、王拥庆、周利。河南省地方标准公共服务平台DB41/T1324—20161地理标志产品槐山羊肉1范围本标准规定了地理标志产品槐山羊肉的术语和定义、地理标志产品保护范围、分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品槐山羊肉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5009.6食品中脂肪的测定GB/T5009.124食品中氨基酸的测定GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB/T17924—2008地理标志产品标准通用要求GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令［2005］第75号《地理标志产品保护规定》国家质量监督检验检疫总局令第78号《地理标志产品专用标志管理办法》国家行政管理工商总局3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1鲜羊肉未经冷却加工的羊肉。3.2冷却羊肉经冷却加工，其后腿肌肉深层中心温度不高于4℃的羊肉。3.3冻羊肉经冷冻加工，其后退肌肉深层中心温度不高于-15℃，并在-18℃以下贮存的羊肉。河南省地方标准公共服务平...
