鲜活农产品冷链物流配送服务管理规范ManagementspecificationsforcoldchainlogisticsanddistributionserviceoffreshagriculturalproductsDB4401/T142—2022广州市地方标准ICS03.080.99CCSA16DB44012022-01-14发布2022-02-15实施广州市市场监督管理局发布DB4401/T142—2022IIDB4401/T142—2022III前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广州市商务局提出和归口。本文件起草单位：广州冷链行业协会、广东省冷链协会、一诺标准化（广东）科技有限公司、广东大昌行储运有限公司、广州长运冷链服务有限公司、广东燕塘乳业股份有限公司。本文件主要起草人：李敏华、徐伟、阮启光、陈龙、李飞鸣、卞勋朋、唐穗临、廖灿辉、杜子坤。DB4401/T142—20221鲜活农产品冷链物流配送服务管理规范1范围本文件规定了鲜活农产品冷链运输、储存、中转、加工与配送等流通环节的服务管理要求，不包括鲜活农产品生产和销售终端环节的要求。本文件适用于鲜活农产品冷链物流从生产企业(单位)发货、中转、接收的全过程。本文件不适用于鲜活农产品宅配。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB7718预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T18354—2006物流术语GB/T22918易腐食品控温运输技术要求GB/T28009—2011冷库安全规程GB31605—2020食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范GB31652即食鲜切果蔬加工卫生规范GB50072冷库设计规范QC/T449保温车、冷藏车技术条件及试验方法SB/T10379—2012速冻调制食品SB/T10728易腐食品冷藏链技术要求果蔬类3术语和定义GB/T18354—2006、GB/T28009—2011、GB31605—2020界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了GB/T18354—2006、GB/T28009—2011、GB31605—2020中的某些术语和定义。3.1冷链coldchain根据物品特性，为保持其品质而采用的从生产到消费的过程中始终处于低温状态的物流网络。［来源：GB/T18354—2006，4.20］3.2鲜活农产品freshagriculturalproducts与居民生活息息相关的新鲜蔬菜、新鲜水果、鲜活水产品、活家禽及其新鲜的肉、蛋、奶产品，以及能够到...
