中华人民共和国出入境检验检疫行业标准犛犖／犜２６５１—２０１０肉及肉制品中常见致病菌检测方法基因芯片法犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狆犪狋犺狅犵犲狀犻犮犫犪犮狋犲狉犻犪犻狀犿犲犪狋犪狀犱犿犲犪狋狆狉狅犱狌犮狋狊—犌犲狀犲犮犺犻狆犿犲狋犺狅犱２０１０１１０１发布２０１１０５０１实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布前言本标准按照ＧＢ／Ｔ１．１—２００９给出的规则起草。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国重庆出入境检验检疫局、博奥生物有限公司暨生物芯片北京国家工程研究中心。本标准主要起草人：肖进文、李应国、刘生峰、王昱、聂福平、谭志、周庆、张亮、臧庆伟。Ⅰ犛犖／犜２６５１—２０１０肉及肉制品中常见致病菌检测方法基因芯片法１范围本标准规定了肉及肉制品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲杆菌和大肠杆菌Ｏ１５７：Ｈ７的基因芯片检测方法。本标准适用于肉及肉制品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲杆菌和大肠杆菌Ｏ１５７：Ｈ１７的基因芯片检测。２规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。ＧＢ１９４８９实验室生物安全通用要求ＧＢ／Ｔ２７４０３实验室质量控制规范食品分子生物学检验ＳＮ０１７０出口食品中沙门氏菌（包括亚利桑那菌）检验方法ＳＮ０１７２出口食品中金黄色葡萄球菌检验方法ＳＮ０１７５出口食品中弯曲杆菌检验方法ＳＮ／Ｔ０１８４．１出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌检验方法ＳＮ／Ｔ０９７３进出口肉、肉制品以及其他食品中肠出血性大肠杆菌Ｏ１５７：Ｈ７检验方法３术语和定义下列术语和定义适用于本文件。３．１基因芯片犇犖犃犮犺犻狆核酸检测探针按照有序的行列格式点制在固相支持物上，通过特定温度下与相应样品进行杂交而用于样品中核酸种类定性分析的一种高通量技术。４生物安全要求４．１环境要求实验室的安全防护按照ＧＢ１９４８９中的有关规定执行。４．２废弃物处理和防止污染措施检测过程中的废弃物需经１２１℃高压灭菌处理至少３０ｍｉｎ后再弃置。检测过程中防止交叉污染的措施按照标准ＧＢ／Ｔ２７４０３的规定执行。１犛犖／犜２６５１—２０１０５方法概述针对５种目标菌保守基因片段设计引...
