产品质量监督抽查实施规范CCGF101.5—2010谷物加工品2011—02—10发布2011—03—01实施国家质量监督检验检疫总局谷物加工品产品质量监督抽查实施规范CCGF101.5—20101范围本规范适用于谷物加工品产品质量国家监督抽查，针对特殊情况的专项国家监督抽查、县级以上地方质量技术监督部门组织的地方监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围包括高梁米、小米、糙米、黑米等，不包括大米、小麦粉。本规范内容包括产品分类、术语和定义、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则及异议处理复检及附则。注：针对特殊情况的专项国家监督抽查是指应急工作需要而进行的或者由于某种特殊情况（或原因）仅需要对部分项目进行抽样检验的专项监督抽查。2产品分类2.1产品分类及代码产品分类及代码见表1。表1产品分类及代码产品分类一级分类二级分类三级分类分类代码1101101.5分类名称食品粮食加工产品谷物加工品3术语和定义下列术语和定义适用于本规范。3.1谷物加工品以谷物为原料经清理、脱壳、碾米（或不碾米）等工艺加工的粮食制品，如高梁米、小米、糙米、黑米等。4企业规模划分根据谷物加工品产品行业的实际情况，生产企业规模以谷物加工品产品年销售额为标准划分为大、中、小型企业。见表2。表2企业规模划分企业规模大型企业中型企业小型企业销售额/万元≥5000＜5000且≥1000＜10005检验依据下列引用的文件，其最新版本或修改单均适用于本规范。GB2715粮食卫生标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定2CCGF101.5—2010GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T5009.35食品中合成着色剂的测定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.141食品中诱惑红的测定GB/T5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB/T11766小米GB/T13356黍米GB/T13358稷米GB/T18810糙米GB/T18979食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法GB/T23372食品中无机砷的测定液相色谱-电感耦合等离子体质谱法NY/T832黑米LS/T3215高梁米相关的法律法规、部门规章和规范经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求6抽样6.1抽样型号或规格预包装产品。6.2抽样方法、基数及数量在企业成品仓库内或者市场上，随机抽取近期...
