中华人民共和国出入境检验检疫行业标准犛犖／犜２０９９—２００８进出口食品中绿脓杆菌检测方法犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犘狊犲狌犱狅犿狅狀犪狊犪犲狉狌犵犻狀狅狊犪犻狀犳狅狅犱犳狅狉犻犿狆狅狉狋犪狀犱犲狓狆狅狉狋２００８０７１７发布２００９０２０１实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布前言本标准的附录Ａ、附录Ｂ均为规范性附录。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国福建出入境检验检疫局、中国检验检疫科学研究院。本标准主要起草人：郑晶、黄晓蓉、赵贵明、翁国柱、吴芸芸、郑麟毅、陈彬、邵碧英。本标准系首次发布的出入境检验检疫标准。Ⅰ犛犖／犜２０９９—２００８进出口食品中绿脓杆菌检测方法１范围本标准规定了食品中绿脓杆菌的定性和定量检测方法。本标准适用于各类食品中的绿脓杆菌检测，可参考此法检测水的绿脓杆菌。２规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。ＧＢ／Ｔ４７８９．２８—２００３食品微生物学检验染色法、培养基和试剂ＧＢ／Ｔ６６８２分析实验室用水规格和试验方法３术语和定义下列术语和定义适用于本标准。３．１绿脓杆菌属假单胞菌属（狆狊犲狌犱狅犿狅狀犪狊）亦名为铜绿假单胞菌，具荚膜、鞭毛，为无芽胞的革兰氏阴性杆菌，能分解蛋白质，发酵糖类能力较低，能产生两种水溶性色素：一种是绿脓菌素，为蓝绿色的吩嗪类化合物，无荧光性，另一种为荧光素，呈绿色。４设备和材料４．１恒温培养箱：３６℃±１℃、４２℃。４．２显微镜：带油镜头。４．３均质器。４．４高压灭菌器。４．５天平：精度０．１ｇ。４．６ＶＩＴＥＫ全自动微生物鉴定系统或类似设备。注：ＶＩＴＥＫ是由法国生物梅里埃公司提供的产品的商品名。给出这一信息是为了方便本标准的使用者，并不表示对该产品的认可。如果其他等效产品具有相同的效果，则可使用这些等效产品。４．７吸管：１ｍＬ，分刻度０．１ｍＬ；１０ｍＬ，分刻度１ｍＬ。４．８可调移液器：１０μＬ～１００μＬ，１００μＬ～１０００μＬ。４．９试管：１５ｍｍ×１００ｍｍ。４．１０灭菌平皿：直径９０ｍｍ，底部平整的玻璃或一次性塑料灭菌...
