中华人民共和国国家标准香蕉GB9827-88Baana了主题内容与适用范围本标准规定了香蕉收购的等级规格、质量指标、检验规则、方法及包装要求。3.13.23.33.43.53.63.T蕉。本标准适用于香蕉果品的条蕉、梳蕉的收购质量规格。引用标准GB2762食品中汞允许量标准GB2763粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留母标准术语条蕉:指果穗(串蕉)。梳蕉:指果手(果段)。果指:指每只果实。同一类品种特征:指香蕉的形状、色泽相似之性状。果实长度:指自果柄基部沿果身外弧线到果顶的长度。中间一梳:指整条蕉奇数的中间一梳或偶数中间的两梳平均数。形状完整:指香蕉果实排列紧密有规律、果实大小基本一致，不缺果指，无连体蕉和扭曲等畸形3.8皮色青绿:指果实色泽保持香蕉自然青绿色。3.9成熟适当:指各个不同季节的蕉已达到适当成熟阶段。3.10饱满度标准:果身微凹，棱角明显，其饱满度为75%以下，果身圆满，尚见棱角为75%一80%ti果身圆满无棱者为过熟现象。3.11腐烂:指任何腐败损及果轴、果柄以及果实部分者。3.任裂果:指果皮破裂，露出果肉。3.13断果:指果实折断为两段或多段。3.14裂轴:指果轴因割切不当或指座不坚实而受外力破裂者。3.15折柄:指果柄受损面流乳汁。3.19轻度损害寻.仿.，压伤、擦伤:指果实被压或磨擦而损伤，但不明显。3.16.2日灼:指果实被曝日灼伤，使果皮失去正常色泽。3.19.3疤痕a.水锈:指香蕉果实表皮部发生之锈迹。一梳蕉中按只数计，不得超过10%.b.伤痕:指被风伤害或鸟、昆虫等动物咬伤，抓伤果皮而形成的疤。一梳蕉中按只数计，不得超过5%。3.19.4黑星病:果皮被害部分呈黑斑点。平均每平方厘米不得超过1点。3.17一般损害国家技米监怪局，S一09一20批准1989-03-01实施GB9827-883.17.1压伤、擦伤:一梳蕉中平均不得超过2CMZ.3.17.2日灼:一梳蕉中按只数计，不得超过5%aa.仃J疤痕二水锈:一梳蕉中按只数计，不得超过20%0b.伤疤:一梳蕉中按只数计，不得超过10%03.17.4黑星病平均每平方厘米不得超过3点。3.18重损害8.18.1压伤、擦伤:一梳蕉中平均不得超过4cmzo3.18.2日灼:一梳蕉中按只数计，不得超过10%o3.18.3疤痕a.水锈:一梳蕉中按只数计，不得超过30%.b.伤疤:一梳蕉中按只数计，不得超过20%.3.18.4黑星病平均每平方厘米不得超过6点。3.19清洁:指果实无尘土、农药残留或任何其他物质污染。4.1质t指标规格质量4.1.盲条蕉分级:条蕉依品质分为优等品、一等品和合格品三个等级，应符合表1的各项指标规定。表1条蕉规格质量等级指标优等品一等品合格品特征色泽香...
