中华人民共和国国家标准GB12309一90工业玉米淀粉Industrycorn，妞rch飞主题内容与适用范围本标准规定了工业玉米淀粉的技术要求、试验方法、检验规则及产品的标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以玉米为原料，经湿磨法加工制成的工业淀粉。2引用标准GB191包装储运图示标志GB601化学试剂滴定分析（容量分析）用标准溶液的制备GB602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备GB603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备GB604化学试剂酸碱指示剂pH变色域测定通用方法GB7718食品标签通用标准3技术要求3.1感官要求感官要求见表to表1指标＼诺优级二级项目～～～～外观气味3.2理化要求理化要求见表2,白色或微带浅黄色阴影的粉末，具有光泽具有玉米淀粉固有的特殊气味，无异味表│～n一之脸优级│一级│二级│水分，％（。／。）│簇14.0││细度，％（。／、）│）99.8│》99.5│）99.0││斑点，个／cm2│G0.4│簇1.2│（2．0││酸度（中和100g绝干淀粉消耗0.1mol/L氢│毛12.0│<18.0│<25.0││氧化钠溶液的毫升数）│││国家技术监督局1990一04一09批准1990一12一01实施GB12309一90续表2│--}---}...}th-#Tr,}H之竺│优级│一级│二级│灰分（千基），％（。／。）│簇0.10│簇0.15│镇0.20││蛋白质（干基），％（。／。）│簇0.40│簇0.50│簇0.80││脂肪（干基），％（。／m）│落0.10│簇0.15│簇0.25││二氧化硫，％(mlm)│（0.004││││铁盐（Fe)，％(mlm)│（0.002│││4试验方法试验方法中所用水均为去离子水或蒸馏水，所用试剂均为分析纯。4.1取样从整批产品中抽取样品时，应先从整批中抽取若干包装单位，然后再从抽出的包装单位中抽取均匀试样。4.1.1整批产品中包装单位的抽取抽取包装单位的数量，根据批量总数按式（1)计算。A＝勺俪万····································，··⋯⋯（］）式中：A一一应抽取的包装单位数（A不得小于10),袋；N一一批量的总包装单位数，袋。4.1.2均匀试样的抽取取样时，用清洁、干燥的取样工具插入包装袋的2/3处。每袋取样100g，将抽取的样品迅速混匀，用四分法缩分，然后分装于两个1000mL清洁干燥的广口瓶中，密封，贴上标签，一瓶供检测用，一瓶封存备查。4.2感官试验4.2.1外观在明暗适度的光线下，用肉眼观察样品的颜色，然后在较强烈阳光下观察样品的光泽。4.2.2气味取淀粉样品20g，放入100mL磨口瓶中，加入50℃的温水50mL，加盖，振摇30s，倾出上清液，嗅其气...
