QB2238-1996前言本标准符合GB5461-92《食用盐》的要求。本标准由中国轻工总会质量标准部提出。本标准由全国海湖盐标准化中心归口。本标准起草单位:全国海湖盐标准化中心、河北省黄哗市中立特种盐厂本标准主要起草人:刘志达、陈素娟、王志斌、高振中、张清志。中华人民共和国轻工行业标准QB2238-1996强化营养盐范围本标准规定了强化营养盐的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以食用盐为载体，添加食品营养强化剂的锌强化营养盐、硒强化营养盐、铁强化营养盐、钙强化营养盐、核黄素强化营养盐。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性.GB/T601-1988化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备GB/T602-1988化学试剂杂质测定用标准溶液的制备GB/T603-1988化学试剂试验方法所用制剂及制品的制备GB5461-1992食用盐GB7718-1994食品标签通用标准GB/T13025-1991制盐工业通用试验方法3技术要求3.1感官指标色白(核黄素及铁强化营养盐可为淡黄色)，无可见杂质，味咸，无异臭。3.2理化指标强化营养盐所用盐指标应符合下列各表之规定。3.2.1锌强化营养盐应符合表1规定。表1指标项目指标}指标一锌(以Zn计),mg/kg125士15氯化钠(以N.Cl计)，%〕97.0一铅(以Pb计，,mg/kg1.0粒度(1.25mm筛上物)全通过砷(以As计),mg/kg镇0.5水不溶物，%60.20一碘(以，计)1'1,mg/kg40水分%(1.001)碘含量为生产厂指标，销区应乙为大于等于30mg/kg，用户应为20mg/kg注:锌强化营养盐添加剂包括:乳酸锌、硫酸锌、葡萄塘酸锌。3.2.2硒强化营养盐应符合表2规定。中国轻工总会1996-10-1，批准1997一07一0，实施QB2238-1996表2指标项目指标一指标抓化钠(以NaCl计)，%)97.0}硒(以Se计),mg/kg3^-S一铅(以Pb计，,mg/kg‘1.0粒度(1.25mm筛上物)全通过一1砷(以^·计),mg/kg、0.5水不溶物，%(0.201。(以I计)",mg/kg40水分%(1.001)碘含量为生产厂指标，悄区J左为大于等于30mg/kg，用户应为20mg/kg,注硒强化曹养盐添加荆包括:亚硒酸钠、硒徽钠。3.2.3铁强化营养盐应符合表3规定。表3指标项目指标一指标{，(以F·计),mg/kg600--1200抓化钠(以NaCl计).%)97.0粒度(1.25mm筛上物)全通过}铅(以Pb计),mg/kg、1.01砷(以A·计),mg/kg、0.5水不溶物，%毛0.20一。(以:计),mg/kg“40水分，写蕊1.001)碘含f为生产厂指标，销区应为大于...
