ICs67,180分类号:X31备案号:43584-2013中华人民共和国轻工行业标准QB/T4562-2013块糖∴Blocksugar⒛13-1⒉31发布中华人民共和国工业和信息化部发布⒛14-0T-01实施QB/T4562—2013帝本标准按照GB/T1.1—⒛⒆给出的规则进行起草。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国制糖标准化技术委员会(sAC/TC373)归口。本标准起草单位:广州甘蔗糖业研究所(国家糖业质量监督检验中心)、广州市汇源糖业技术有限公司、华南理工大学、云南英茂糖业有限公司、云南力量生物制品集团、洋浦南华糖业集团、东莞市东糖集团有限公司、南京甘汁园糖业有限公司、广西湘桂糖业集团有限公司、广西永鑫华糖集团有限公司、全国甘蔗糖业标准化中心。本标准主要起草人:李海乔、王俊平、余构彬、于淑娟、肖可见、刁晓、何华柱、郭剑雄、杨运生、王达洲、刘汉德、李世平、周玉生、陈海宁、柯华南、高裕锋、李家威、肖爱玲、陈建津。亠一一口亠刖QB/T4562-2013|\块糖1范围本杯准规定了块押昀爨球l试吮万法、埤验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以甘蔗etJ慝+Jl·纽捉汁、澄清、煮炼、成型的块状食糖,或以红糖、髁黼为原料采用二步法加工的块状食糖Q2规范性引用文件∷∷下列文件对乎本变件的臌用是必不可少的ρ凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是下注日期的引用寒仲。募翠押i版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T19!包巍储墀圜幂标志G:刀ω拿丹字∷睾霁搴樨准∷食品添加剂使用标准::∶:::∶髯量量熳鳌誊雪霹掊∷∴暑晶微生物学检验菌甚举数测圭GB钾S9.3禽∷晶爨鑫圃篆林准食品微生物学检验大肠菌群计数GB狎g9.4食晶窦鑫围象标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB四g9.5臂晶蜜盆圊寨标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB钾gp,lo食晶蜜金圃家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T叼B,,Ⅱ食dll卫篮微生物检验溶血性链球菌检验GB狎gg,15食品安全围家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB50o9.3食晶蜜全蹋家标准食晶中水分的测定GB/T5009,11∷食晶中总砷及无机砷的测定GBSO09,12禽晶安全国家标准食品中铅的测定GB/T500,,"食晶中亚硫酸盐的测定Gβ刀18食晶安金国家标准预包装食品标签通则jGB13104食糖卫生标准、.QB/T23H3,2赤砂糖试验方法\JJF10⒛定蠹包装商品净含量计量检验规则厂国家质蠹监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3要求3.1级别块糖按理化指标分为一级和二级共2个级别。3,2感官感官要求应符合表1规定。QB/T4...
