中华人民共和国轻工行业标准QB1840一1993工业薯类淀粉1主题内容与适用范围本标准规定了工业薯类淀粉的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以木薯、马铃薯、甘薯为原料，经加工制成的工业淀粉2引用标准GB6682实验室用水规格GB8170数值修约规则GB12097淀粉白度测定方法GB12309工业玉米淀粉GB/T12707工业产品质量分等导则3产品分类以原料分为木薯淀粉、马铃薯淀粉、甘薯淀粉三类。4技术要求4.1感官要求感官要求应符合表1规定。表1项目感官要求木挤淀粉马铃甚淀粉甘落淀粉外观沽自的粉末具有光泽白色的粉末，具有光择气味具有木落淀粉固有的特殊气昧，无异味具有马铃挤淀粉固有的特殊气味，无异味具有甘薯淀粉固有的特殊气味无异味4.2理化要求理化要求应符合表2的规定，中华人民共和国轻工业部1993-10-05批准1994一06一01实施Qs1840一1993表2理化要求项木接淀粉马铃落淀粉甘落淀粉18.014.0水分%(娜/跳)G15.020.015.092.0白度，%(457nm蓝光反射率)》85.090.075.080,065.0咖一840细度，%(m/m)(150u-啼(100目)通过率〕)99.899.599.05.020一刹-80斑点个/cm,G5。014.018.010.014.012一U酸度，mL簇(中和100g干荃淀粉消耗。.lmol/L氢氧化钠溶液的毫升数)20.019.018.0即一钊灰分(干基)，%(用/形)S0.300.4020一30优娜品一等品合格品优等品一等品合格品优等品一等品合格品优等品一等品合格品优等品一等品合格品优等品一等品合格品优等品一等品合格品优娜品一等品合格品优等品一等品合格品0.600.151300.600.10090蛋白质(干基)，%(阴/胡)成0200.30035粘度，恩氏度(温度25'C时)李10.01.150.004二教化硫，%(m/m)(5试验方法5.1总则5.1.1本方法中所采用的名词术语、计量单位应符合国家规定的标准。5.1.2本标准中所用的各种分析仪器(如:分析天平、分光光度计等)要按时检定;所用比重瓶、移液管、容量瓶等器具应按有关检定规程定期校正。5.1.3本方法中的“仪器”为试验中所必须使用的特殊仪器，一般实验室仪器不再列入.5.1.4本方法中所用水，在没有注明其他要求时，应符合GB6682中三级规格。1784B1840一1993}’;本方法中所用试剂，在未注明其它规格时，均指分析纯(A.R.).试验方法中“溶液，，在未注明溶剂外，均为水溶液。同一检测项目，有两个或两个以上试验方法时，各实验室可根据各自条件选用，但以第一法为仲555.1.9&5.1.8数据的计算与取舍，应遵照GB8170执行.5.1.9理化指标以实测数据报告其试验结果，有效数字要与技术要求相一致。5....
