付文波等.灵芝多糖的脱色工艺研究2023,Vol.37,No.3工艺试验《Technology&Experiment》收稿日期:20220802基金项目:青海省科技计划———科技成果转化专项项目(2019—NK—113);嘉兴学院重点SRT项目(CD8517211137)作者简介:付文波(2001—),男,在读本科生,研究方向为天然产物提取纯化与应用,E-mail:1750814669@qq.comdoi:10．16597/j．cnki．issn．1002154x．2023．03．003灵芝多糖的脱色工艺研究付文波1∗缪程平1,2靳静思1郭媛媛1喻凯云1秦浩男1刘赟霄2(1.嘉兴学院生物与化学工程学院,浙江嘉兴314001;2.嘉兴市化工清洁工艺重点实验室,浙江嘉兴314001)摘要采用一种新型片状活性炭作为脱色剂对灵芝多糖进行脱色处理,通过单因素优选法得到最优化工艺为:片状活性炭的最佳用量为灵芝多糖提取液的1.25%,脱色温度40℃,脱色时间30min。最优脱色工艺条件下的平均脱色率为90.3%,多糖保留率为88.4%。关键词活性炭灵芝多糖脱色中图分类号:R284.2文献标志码:AStudiesonDecolorizationProcessofGanodermaLucidumPolysaccharidesFuWenbo1∗MiaoChengping1,2JinJingsi1GuoYuanyuan1YuKaiyun1QinHaonan1LiuYunxiao2(1.CollegeofBiologicalandChemicalEngineering,JiaxingUniversity,ZhejiangJiaxing314001;2.KeyofLaboratoryofCleanChemicalProcessofJiaxing,ZhejiangJiaxing314001)AbstractAnewtypeofflakyactivatedcarbonwasusedasthedecolorizingagentforganodermalucidumpolysaccharide.Throughthesinglefactoroptimizationmethod,theoptimumconditionsoftheprocesswereasfollows:theoptimaldosageofflakyactivatedcarbonwas1.25%ofganodermalucidumpolysaccharideextract,decolorizationtemperaturewas40℃,anddecolorizationtimewas30min.Theaveragedecolorizationratewas90.3%andthepolysaccharideretentionratewas88.4%undertheoptimaldecolorizationconditions.Keywordsactivatedcarbonganodermalucidumpolysaccharidedecolorization灵芝(GanodermaLucidumKarst)是孔菌科真菌灵芝的子实体,为我国传统的药食兼用的大型真菌,其孢子、菌丝和子实体均可利用,具有祛病延年、滋补强壮的作用。现代研究表明,灵芝多糖是灵芝属真菌菌丝体的次生代谢产物,存于灵芝属真菌的菌丝体和子实体中,具有清除体内自由基、提高机体免疫力、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、提高记忆力、降血糖等功效,是灵芝扶正固体的主要活性成分[1]。其可以应用于制备具有抗氧化、抗衰老、美白等功效的系...
