收稿日期:2023－02－11作者简介:王小凤(1993年－)，女，主要从事农业技术科研工作。低氟茶树品种筛选及不同嫩度新梢氟含量检测王小凤李治潮王佳琪邹童王凯曹梦祥(益阳市农业科学院，湖南益阳413002)摘要为探究不同茶叶品种在不同时期的叶片氟含量变化情况，选取安化千秋界10年以上的有机茶园，采用氟离子选择电极法对益阳地区主栽茶树品种进行调查。结果表明:不同品种，不同采摘嫩度茶鲜叶的氟含量存在差异;茶叶嫩度与氟含量呈负相关，氟含量为:第5叶＞第4叶＞第3叶;‘槠叶齐’、‘尖波黄’2个品种不同季节的茶叶氟含量均较低，适合作为益阳地区的低氟品种推广;大部分品种夏茶新梢的第3、4叶氟含量低于标准最高限量值，夏梢第5叶可与第3、4叶进行拼配以符合氟含量的限量要求。关键词低氟茶树品种;采摘嫩度;氟含量中图分类号:S571．1;Q945．12文献标识码:A文章编号:0577-8921(2023)02-076-04EffectsofteashoottendernessonfluoridecontentinvariousteacultivarsWANGXiaofeng，LIZhichao，WANGJiaqi，ZOUTong，WANGKai，CAOMengxiang(YiyangAcademyofAgriculturalSciences，HeshanDistrict，YiyangCity，HunanProvince413002，China)AbstractInordertocontrolleaffluorinecontentinbrickteamaterials，tealeavesinorganicteafarmwithteabushesof10yearsoldoraboveinQianqiuareaofAnhuaCountyofHunanProvincewerecollectedandtested．Theresultsshowasfollows:thefluoridecontentinfreshteashootsofdifferentcultivarswasincreasedwithmaturityoftealeaf，i．e．，5thleafbeneathtopbud＞4thleaf＞3rdleaf．Thefluorinecontentsinleavesofcultivars‘Chuyeqi’and‘Jianbohuang’inallproductionseasonswerelowerthantheothercultivarstested，whichwassuitabletobeusedaslowfluorinebrickteaproduction．Thefluorinecontentsin3rdand4thleavesofsummershootswerelowerthanthemaximumlimitindicator．Thoughthefluorinecontentinthe5thleafofsummershootswashigh，itsblendingwith3rdand4thleavesismettherequirementsoffluorinemaximumlimit．KeywordsLowfluorideteavarieties;harvesttenderness;fluorinecontent氟是人体必需的微量元素之一，人体内正常氟含量为2．6g，适量的氟对骨骼和牙齿的形成具有促进作用，具有防癌、止渴、减肥等功效，对动物的生殖功能以及生长发育有积极作用，而过量摄入氟可引起氟中毒，产生氟斑牙、氟骨症等病症［1］。全...
