2023，Vol.43，No.08农业与技术※种植科学枇杷树三定高效疏花疏果技术蔡益航1许伟东2曾丽兰3刘小英3张游南3刘加建2蔡向伟4(1.福建省莆田市生物工程研究所，福建莆田351100;2.福建省莆田市农业农村局，福建莆田351100;3.福建省莆田市农业科学研究所，福建莆田351100;4.福建省莆田市宏耕农业发展有限公司，福建莆田351100)摘要:介绍基于发明专利的枇杷树“以株定产，以产定穗，以穗定果”的“三定”高效疏花疏果新技术，可减少枇杷疏果和套袋的时间，节省套果袋的数量，还可提供比传统疏花技术更多的枇杷花蕾及一次性采收的优质美观的枇杷果实，达到增收节支和丰富枇杷文化内涵的效果，促进枇杷产业的可持续发展。关键词:枇杷;疏花;疏果;一次性采收中图分类号:S667.3文献标识码:ADOI:10.19754/j.nyyjs.20230430008收稿日期:2023－02－20基金项目:福建省科技计划项目“枇杷节本提质增效栽培技术示范”(项目编号:2021S0012);山地枇杷避雨设施栽培技术研究(项目编号:2020N0042)作者简介:蔡益航(1984－)，男，本科，助理研究员。研究方向:作物栽培;通讯作者许伟东(1971－)，男，硕士，教授级高级农艺师。研究方向:果树蔬菜栽培技术研究与示范推广。枇杷(EriobotryajaponicaLindl.)为双子叶植物蔷薇科枇杷属常绿果树［1］，是我国南方特有的珍稀水果，其果肉柔软多汁，酸甜适度，营养丰富，被誉为“果中之皇”。枇杷的叶子、花、果实和种子均可入药，具有清热、止咳、润肺、利尿、健胃等功效，而且对肝胆疾病和减肥也有一定的疗效，是不可多得的保健果品［2］。随着人民生活水平的不断提高，对高档果品的需求有增无减，具有丰富的营养和良好的保健价值的枇杷，越来越受到人们的青睐，而整串售卖的“精品”枇杷，更是呈现量增价扬的走势［3］。而且，由于枇杷在国际水果市场上所占份额较小，中国又是主要生产国，因此具有较大的发展空间［2］。1技术背景1.1枇杷疏花疏果简介枇杷栽培是一项劳动和技术密集型产业。枇杷树较易成花，一般成年枇杷树结果枝可占全树总枝数的80%～90%;枇杷不但花穗多、每穗花朵也多，而且生理落果较少，每个花穗可着生70～80朵花，生产上只需要10%的花量即可满足丰产的要求，若不疏花疏果，则结果量多，易造成大小年结果，而且每穗着生的20粒左右的果实，大小参差不齐，商品性差，此外，枇杷花期较长，一般从10—12月，长达3个月，花蜜多，坐果率高，养分消耗大，通过疏花疏果调节营养生长与结果的关系，减少养分消耗，提高产量品...
