村委主任·2022年12期··“嵌入性”理论是卡尔·波兰尼（KarlPolanyi)用来解释经济行为对当地社会影响的理论[1]。“嵌入性”理论认为市场本身是现代社会的有机组成部分，在这种理论中，经济行为本质上只是社会行为的特殊形式而已。因此，任何一种经济活动都不应该脱离社会风俗、制度或文化来理解，任何社会都是整体性的发展。而经济与社会的“互嵌”，更类似于“嵌入”式发展的下一阶段，即流动、交融的互相作用，其发挥的影响力更加深远。产业振兴是乡村振兴的重中之重，而推进产业振兴的重要内容之一就是因地制宜发展乡村特色产业[2]。从法国传教士将咖啡豆第一次带入云南的朱苦拉村，到20世纪80年代云南成为咖啡廉价原料供应地，再到2020年精品咖啡的市场转机出现，咖啡这一舶来品牢牢扎根在我国滇西南地区。在乡村振兴战略和兴边富民政策的引领下，滇西南佤族地区的咖农借助自然环境和社会条件，使咖啡产业与社会生活之间逐渐从“嵌入”过渡到“互嵌”。一方面，咖啡产业吸引大量的政策倾斜和外部投资，带动了滇西南边疆少数民族地区经济和社会发展；另一方面，少数民族地方社会为咖啡产业发展孕育了特色土壤，成为咖啡产业可持续发展的重要动力来源。因此，在乡村振兴之路上，咖啡产业与地区社会发展必须相互依靠、互相影响，最终在互嵌的道路上实现滇西南地区的振兴与繁荣。1咖啡理想的栖息地：孟连县佤族地区我国咖啡大部分产自云南，云南咖啡半壁江山属于普洱。由于纬度、气候和地形等因素，我国的咖啡多种植于滇西南的边疆少数民族地区，其中以普洱市孟连县佤族地区的咖啡最为盛名。孟连县佤族聚居区位于孟连县西北部，西接缅甸、南接越南，处于北回归线以内，地形以山地为主，海拔在1200~1800m之间，年平均气温达19.6℃。充足的日照和丰富的雨水交替出现———这样的环境不仅适宜茶树生长，也是精品咖啡的黄金种植地带。在咖啡种植形成产业以前，橡胶和甘蔗种植是当地人赖以生存的传统产业。在落后的社会生产方式和思想理念下，橡胶短暂地给当地人带去了丰裕的生活，随后，由于佤族刀耕火种等不科学的土地利用方式，这片土地变得贫瘠，居民生活变得艰难。咖啡本是舶来品，在其实现本土化后，当地咖农对咖啡形成了地方性认识。正如一位咖农所说：“咖啡和橡胶、稻谷不同，每年只有12月到来年3月是收获季，6月份发果款，基本就是家里一年的收入了。咖啡喜欢生长在低纬度的山区，生长周期长，是一季作物，但是赚的钱比种田多多了，但是也辛...
