一、昌黎县葡萄种植历史昌黎葡萄种植历史悠久。早在明朝以前（15世纪前后），葡萄就已经成为永平府常见的果类之一，明·弘治十四年编撰的《永平府志》中记载“果类：梨、粟、榛、枣、杏、李、桃、葡萄、接桃、胡桃、黑枣、柿、西瓜、白檎、莲蓬、樱桃、白果、楸子”。清朝时期，昌黎葡萄种植规模较小并且呈现集中化，其主要产地出自顺德社。依据清·康熙五十年编撰的《永平府志》，昌黎自永乐之初，地多荒芜，无人耕种，于是号召南边富足的农户迁徙于此。当时政府许诺迁徙户免差税、徭役三年，于是有大批来自山东和山西的平民迁于昌黎，建村开垦、繁衍生息。但由于当地原本生活了许多昌黎本地人（称“土著”），他们相对于迁徙而来的南边人而言，在生活方式和风俗习惯上有很大的差异，为了区别于“他者”，两者在各自生产生活的领域形成了不同的居住区。当地政府为了管理这些居住区，采取了不同的管理机制，设“社”来管理以本地人为主的地区，设“屯”来管理以外来人为主的地区，用这种基层管理制度来取代中国长期以来的“甲里”制度。因此，当时的昌黎县被划分成了16个民社和11个屯，而这些民社城区西六十里外有一个叫顺德的地区，那里盛产葡萄。到了清末民初，昌黎葡萄已经成为与梨、桃一样的大宗水果，并且大量出口京、津及东北三省地区，甚至远销国外，形成了从农业种植向贸易出口的转变。这个时期昌黎种植的葡萄种类繁多，主要包括实小而青色的无子葡萄，又称无子绿；色青而微白的马乳葡萄；形小而下尖的鸡心葡萄；以及色黑而形圆的墨葡萄。葡萄的种植范围也从以前的顺德社，延伸到碣石山一带，特别集中于五里营、十里铺、凤凰山等地。20世纪初期，凤凰山的刘家从外地引进了“玫瑰香”葡萄。“玫瑰香”葡萄是在19世纪80年代末英国人通过杂交而形成的一个品种，此葡萄香甜可口、皮薄多汁、入口极佳。据凤凰山果农的讲述，“玫瑰香”葡萄最先是作为别墅区休闲适用而引进的，当时凤凰山一带有号称“京东第一首富”的刘家，他们的祖先作为最早一批闯关东的淘金者，经商于半个中国，积累了许多的财富。在“五四运动”前后，富足殷实的刘家在著名的昌黎葡萄产区新建了属于自家私人性质的别墅，坐落于凤凰山北麓。于是“玫瑰香”葡萄就作为观赏和食用价值并存的果树引入到了昌黎地区。二、昌黎县葡萄酒产业发展阶段新中国成立之前，昌黎葡萄始终停留于果宗贸易的层面，并且受到了近代战争的摧残，使得果树行业也受到了重大的破坏，在一定程度上阻碍...
