分子植物育种，2023年，第21卷，第14期，第4525-4534页MolecularPlantBreeding,2023,Vol.21,No.14,4525-4534研究报告ResearchReport半糯粳稻与常规粳稻籽粒代谢物的差异及氨基酸合成熊强强1,2王润楠1孙长辉1张娇1汪睿智1王小鱼1张宇1朱金燕1,2*1扬州大学农学院,江苏省作物遗传生理重点实验室,江苏省作物栽培生理重点实验室,扬州,225009;2扬州大学,江苏省粮食作物现代产业技术协同创新中心,扬州,225009*通信作者,zhujinyanrain@163.com摘要为探明半糯粳稻与常规粳稻代谢组分的差异以及代谢物在氨基酸合成通路中的变化。本研究以1个半糯粳稻品种‘扬农香28’(YNX28H)和2个常规粳稻品种‘扬大3号’(YD3)、‘扬大4号’(YD4)为试验材料，利用LC-MS非靶向代谢组学技术检测了3个水稻品种的代谢物。结果表明，YNX28H和YD3比较组中鉴定了201种差异代谢物(120个上调和81个下调)，YNX28H和YD4比较组中鉴定了246种差异代谢物(120个上调和126个下调)。半糯粳稻品种‘扬农香28’含特有代谢物89种。半糯粳稻与常规粳稻的差异代谢物主要涉及氨基酸代谢通路、脂类代谢通路和淀粉合成通路。YNX28H和YD3比较组氨基酸合成通路中L-天冬氨酸、L-天门冬酰胺、L-谷氨酸、精氨酸、氨气代谢物显著上升。YNX28H和YD4比较组氨基酸合成通路中丝氨酸、L-天冬氨酸、L-天门冬酰胺、L-谷氨酸、氨气代谢物显著上升。这些代谢物在半糯粳稻氨基酸合成与代谢过程中扮演者重要的角色。本研究为培育优质食味粳稻新品种提供理论依据。关键词半糯粳稻;常规粳稻;代谢组学;氨基酸;代谢通路GrainMetaboliteDifferencesandAminoAcidSynthesisofSemi-glutinousJaponicaRiceandConventionalJaponicaRiceXiongQiangqiang1,2WangRunnan1SunChanghui1ZhangJiao1WangRuizhi1WangXiaoyu1ZhangYu1ZhuJinyan1,2*1JiangsuKeyLaboratoryofCropGeneticsandPhysiology,JiangsuKeyLaboratoryofCropCultivationandPhysiology,AgriculturalCollegeofYangzhouUniversity,Yangzhou,225009;2JiangsuCo-InnovationCenterforModernProductionTechnologyofGrainCrops,YangzhouUniversity,Yangzhou,225009*Correspondingauthor,zhujinyanrain@163.comDOI:10.13271/j.mpb.021.004525AbstractToexplorethedifferenceofmetaboliccomponentsbetweensemi-glutinousjaponicariceandconven-tionaljaponicariceandthechangesofmetabolitesintheaminoacidsynthesispathway.Inthisstudy,onesemi-glu-tinousjaponicaricevariety'Yang...
