哺乳期妈妈的营养与食谱制作涂惠娟中华街道社区卫生效劳中心健康教育室第一页，共三十六页。母乳喂养好处多1、提供给婴儿足够的营养2、免疫调节增强免疫力：〔防止腹泻初乳IgA〕较少过敏3、促进发育促进神经系统发育〔亲子〕促进肠道发育4、母乳喂养对母亲的好处促进子宫发育、减少产后出血。。。第二页，共三十六页。第三页，共三十六页。乳母营养1.机体的代谢---高能量消耗的代谢过程：分泌乳汁。营养缺乏，那么最先表达在母体体重的降低，其后为乳汁质、量的降低。产后母体的康复约6-8周。2.营养：分泌乳汁、恢复母体健康。3.乳汁中的营养素水平与乳母的膳食相关性最优先的为：维生素A、维生素B1，B2，B6，B12，碘、硒。其次为：维生素D、叶酸、钙、铁、锌、铜。第四页，共三十六页。哺乳期膳食指南１、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入。２、适量增加奶类，多喝汤水。３、产褥期食物多样，不过量，增加果蔬，防止便秘。４、忌烟酒，防止喝浓茶、咖啡及少用味精和盐。５、科学活动和锻炼，保持身体健康。第五页，共三十六页。乳母的营养需求1.能量：500千卡/天的增加量(0-4月，450kcal/d;4-6月650kcal/d).轻劳动妇女：2100kcal,即2450~2750kcal.中劳动妇女加200〔体育老师等〕.2.蛋白质：膳食中蛋白质缺乏，可影响到乳汁的质量，并影响到乳汁中氨基酸的组成。20克/天的增加量。到达85克/日。3.脂肪:80g.膳食中的脂肪构成与乳汁中的脂肪构成相关，采用不饱和脂肪酸的油脂〔植物脂肪、鱼体脂肪〕。4.碳水化合物：粮食250-300g第六页，共三十六页。乳母微量元素需求钙：1200mg/d〔轻劳动妇女800〕铁：28mg/d〔轻劳动妇女18〕锌：23.8mg/d〔轻劳动妇女13.8〕维生素A:1200ug/d〔轻劳动妇女800〕维生素D:10ug/d,合计400IU〔轻劳动妇女5〕维生素E:30mg/d维生素C：130mg/d第七页，共三十六页。补钙：运动、营养和阳光1.运动：成年后的多种类型的运动有助于骨量的维持。应坚持经常性的锻炼，一旦停止运动，这种对骨量的有利作用即消失。2.蛋白质摄入量宜适中，因为过量蛋白质可引起尿钙排出量增多。3.加强钙的营养，科学补钙。食物补钙最平安，也容易被接受。膳食调配和烹饪加工第八页，共三十六页。钙的食物来源•补钙的首选食物为乳类及乳制品。•其他含钙丰富的食物有干酪、虾皮、芝麻酱、黑芝麻、海带、紫菜、黑木耳、大豆及豆制品、绿叶菜、蛋黄、海米、瓜子、核桃等。•也可采用钙剂或钙强化食品来补钙，选择食用平安的钙源，采用合理配方和工艺将...
