第一页，共五十一页。第二页，共五十一页。一、组成细胞的元素和化合物1.组成细胞的元素分类大量元素：等微量元素：等(1)按含量分最基本元素：组成人体细胞的主要元素：（按占细胞鲜重的百分比）(2)按作用分C、H、O、N、P、SFe、Mn、Zn、Cu、B、MOCO、C、H、N、P、S第三页，共五十一页。2.组成细胞的化合物(1)种类无机化合物：有机化合物：、脂质、蛋白质、(2)含量①占细胞鲜重最多的化合物是。②占细胞鲜重最多的有机化合物是。③占细胞干重最多的化合物是。水、无机盐糖类核酸水蛋白质蛋白质第四页，共五十一页。二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质鉴定物质鉴定试剂颜色变化还原糖淀粉碘液蓝色脂肪苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)(或红色)蛋白质斐林试剂砖红色沉淀橘黄色双缩脲试剂紫色第五页，共五十一页。三、细胞中的无机物1.细胞中的水(1)存在形式：和。(2)含量变化：生物体的含水量与和生物的有关。自由水结合水生物种类生长发育期第六页，共五十一页。(3)功能①自由水a.细胞内的b.参与许多c.运送和d.为细胞生存提供②结合水：是的重要组成成分。良好溶剂化学反应营养物质液体环境代谢废物细胞结构(4)自由水与结合水的联系自由水结合水第七页，共五十一页。2.细胞中的无机盐(1)含量：很少，占细胞鲜重的1%～1.5%。(2)存在形式：绝大多数以的形式存在，少部分是细胞内的组成成分。(3)功能：维持细胞和生物体的，维持细胞的平衡等。离子复杂化合物生命活动酸碱第八页，共五十一页。1.种类与含量第九页，共五十一页。大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素。生物体内所含有的元素却不一定都是必需元素。微量元素虽然含量少，但同样不可缺少，很多疾病都与微量元素缺乏有关，如缺Fe会导致贫血，缺Zn影响智力发育。1.如何判定某元素是否必需元素?(2)占人体细胞干重最多的元素是C，占人体细胞鲜重最多的元素是氧，无论鲜重还是干重，C、H、O、N四种元素的含量最多。第十页，共五十一页。2.元素的统一性和差异性(1)元素种类上的统一性①生物界与非生物界在元素种类上具有统一性，构成生物体的化学元素在无机自然界都能找到，没有一种是生物界所特有的。第十一页，共五十一页。②生物界元素都是从无机环境中获取的，如下图：③组成生物体的化学元素在生物界与非生物界之间反复出现、循环流动。第十二页，共五十一页。(2)元素含量上的差异性①组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中的含量差异很大。②生物体从自然界获取组...
