人体酒精(jiǔjīng)测定电信(diànxìn)061张鹏赞0608140813第一页，共三十三页。大的方面可以分为两种方式(fāngshì)：1.血液测量法2.呼气测量法第二页，共三十三页。血液(xuèyè)测量法：1.湿化学法2.酶法3.气相色谱法第三页，共三十三页。呼气(hūqì)测量法1.湿化学法2.气相色谱3.电化学法4.红外光谱法第四页，共三十三页。湿化学法：原理(yuánlǐ)：采用滴定法3C2H6O+2K2Cr2O7+8H2SO4=>3CH3COOH+2Cr2(SO4)3(绿色(lǜsè))+11H2O+2K2SO4第五页，共三十三页。用一特殊制造的E型玻璃毛细管从指尖或耳垂取约一定量的血，此毛细管事先涂布一层薄氟化钾和草酸钾的混合物以防止血液凝固。将血样置于特殊设计的锥形瓶中，内置过量重铬酸钾和浓硫酸，瓶颈上加一玻璃杯后放50℃水浴加热2h，进行乙醇扩散及氧化。反应(fǎnyìng)结束后剩余重铬酸钾用碘滴定法测出第六页，共三十三页。缺点：湿化学法虽然原始(yuánshǐ)却能测出是饮用过酒精。然而湿化学方法的最大缺陷是不能准确测出血液乙醇浓度，因为有其他挥发性气体的干扰，如甲醇、丙酮、乙醚等，它们也参与氧化反应从而导致较高的血醇浓度。第七页，共三十三页。酶法：原理(yuánlǐ)：乙醇脱氢酶（ADH）从肝脏和酵母中分离出来血液样本加入酸使蛋白质凝固，然后加入缓冲液（buffersolution）调整pH值至9.6,加入ADH、ALDH（乙醛脱氢酶）和辅酶NAD+。辅酶NAD+在氧化过程中转变为NADH，测定NADH在340nm处的紫外光分光光度计吸收值，据此推算出乙醇的定量分析。第八页，共三十三页。优点：同湿化学方法相比，鉴于丙酮和乙醚等不是此酶的适合底物，这一方法大大提高了检测的特异性，同时也可准确地检测糖尿病病人的血醇浓度。通过调整酶化学反应条件(tiáojiàn)如pH值、反应时间、温度、乙醇脱氢酶等，甲醇就可氧化缓慢，而不至于干扰乙醇。另外，这一方法操作也较简单，并且可以实现自动化，这在需检测大量检本时广泛应用第九页，共三十三页。气相色谱法：原理：将样本混合物注入固定（stationaryphase），并由另一流动相（mobilephase）流过此固定相，由于样本混合物中各组分在不同的两相中溶解、解析、吸附(xīfù)、脱离及其他亲和力作用方式的差异，两相作相对运动时，各组分在两相中反复多次受到上述各作用力的作用，因而各组分以不同的速度在固定相上移动，从而得以互相分离。最后采用各种检测手段对各种组分进行定性和定量分析。第十页，共三十三页。气相色谱法是二十世纪五十年代出现的...
