维生素WendyMatteStephaneePottsJenniferSulakPresentationforHORT201PresentationforHORT201Spring2001Spring2001第一页,共八十五页。第一页,共八十五页。(xūyào)第二页,共八十五页。第二页,共八十五页。(shénme)是我们自身无法(wúfǎ)合成、必须从饮食、膳食补充剂中获取的营养物质。是身体健康和各项生命机能是身体健康和各项生命机能(jīnéng)(jīnéng)运运转的必需成分。转的必需成分。第三页,共八十五页。第三页,共八十五页。(yíngyǎng)定义:能在药店(yàodiàn)买到的的人工合成或者天然的药丸、片剂、胶囊、薄片、粉剂、口服液等。第四页,共八十五页。第四页,共八十五页。为什FromHealthNetlink@第五页,共八十五页。第五页,共八十五页。(xuǎnzé)高纤维低脂肪的饮食上满足日常营养所需的最佳途径。如果你遵循“食物金字塔”原则,那么你就能看见维生素等的日推荐摄入量(RDA)。均衡饮食搭配膳食补充剂有最佳效果(xiàoguǒ)。饮食提供日常活动所需的能量,而维生素补充剂并不提供卡路里或能量。VV第六页,共八十五页。第六页,共八十五页。(pànduàn)日常补充一定量的多维补充剂以确保营养均衡(jūnhéng)没有坏处。绝大多数大学生都没有均衡饮食,可以摄入一些多维补充剂来增加营养。选择补充剂时,要看下其含量是否达到RDA的1-3倍。第七页,共八十五页。第七页,共八十五页。(nǎxiē)复合维生素片应该包括脂溶性的维生素A,D,E,和水溶性B1,B2,B6,B12,烟酸(yānsuān),泛酸,生物素,叶酸以及VC。有时候也会添加矿物质如锌,镁,铜,钙。第八页,共八十五页。第八页,共八十五页。(shénme)推荐(tuījiàn)日摄入量。满足个体健康所必须的营养元素的推荐摄入值。第九页,共八十五页。第九页,共八十五页。(shénme)(shānghài)第十页,共八十五页。第十页,共八十五页。(qūbié)脂溶性维生素蓄积(xùjī)在肝脏和脂肪组织中。他们不容易被排出体外。水溶性维生素在血液中游走,有限蓄积。很容易随尿液被排出体外。第十一页,共八十五页。第十一页,共八十五页。(yīnggāi)(yǐnshí)第十二页,共八十五页。第十二页,共八十五页。(shìfǒu)绝大多数维生素补充剂是可以安全摄取(shèqǔ)的。按照标签推荐摄入量摄取。脂溶性维生素如果摄入过量更容易危害健康,因为它们蓄积在体内,而水溶性的则被排出体外。第十三页,共八十五页。第十三页,共八十五页。(kěyǐ)建议在吃点心或正餐时服用维生素补充...