细菌第四章第二节课件制作(zhìzuò)姜清平第一页，共三十二页。(xuéxí)1、掌握(zhǎngwò)细菌的形态结构特点。2、知道细菌的生殖方式。3、链接生活，注意卫生，增进健康。第二页，共三十二页。(zìzhǔ)认真快速阅读教材，独立完成(wánchéng)学法大视野本节的?课前预习?内容。第三页，共三十二页。(tànjiū)1、巴斯德是如何证明肉汤中的细菌来自于空气(kōngqì)的？请你帮他设置一组对照试验。2、细菌是单细胞生物，与真菌及动、植物细胞结构相比，它的最大特点是什么？3、细菌几乎无处不在，你能说说哪些特点使它们广泛分布吗？4、芽孢是如何形成的？它对细菌的生存有什么特殊的意义？5、外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上消过毒的口罩和手套，这样做有哪些好处?第四页，共三十二页。细菌(xìjūn)的发现1、细菌(xìjūn)是谁发现的呢？十七世纪后叶荷兰人列文.虎克第五页，共三十二页。2、细菌(xìjūn)是从哪里来的呢？十九世纪中叶存在(cúnzài)两大学说自然(zìrán)发生论细菌是由肉汤自然产生的巴斯德细菌是由原来已经存在的细菌产生的第六页，共三十二页。肉汤在开口烧瓶中加热(jiārè)沸腾将瓶颈(pínjǐn)ɡɡ烧软拉成鹅颈形状肉汤在鹅颈瓶中加热(jiārè)沸腾几天后肉汤腐败四年后肉汤仍没有腐败3、巴斯德实验第七页，共三十二页。肉汤的腐败是来自(láizì)空气中的细菌造成的细菌不是自然发生的，而是由已经存在的细菌产生的。结论(jiélùn)：第八页，共三十二页。4、巴斯德还有那些主要(zhǔyào)奉献？巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌〔真菌的一种〕，提出了保存(bǎocún)酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父〞。巴氏消毒(xiāodú)法防止手术感染第九页，共三十二页。巴氏消毒法亦称“低温消毒法〞。在规定时间内以不太高的温度(wēndù)处理液体食品的一种加热灭菌方法。此法可以到达消毒目的，又不致损害食品的营养成分。但并不能到达灭菌的程度。牛奶用巴氏消毒法，用70～75℃或用80℃经几秒钟可到达消毒目的。巴氏灭菌法应用到啤酒加热约65℃经30分钟，用此法生产的啤酒称为熟啤酒。第十页，共三十二页。细菌的形态球菌(qiújūn)杆菌(gǎnjūn)螺旋菌2、细菌(xìjūn)的形态球状杆状螺旋状第十一页，共三十二页。首先，来回忆一下植物细胞(xìbāo)的根本结构？第十二页，共三十二页。那么，动物的细胞(xìbāo)又有哪些结构呢？第十三页，共三十二...
