果农之友2023.3产业发展山楂是绛县的传统产业，目前有山楂10万亩，结果面积7.5万亩，分布在10个乡镇，品种有大金星、大五棱、大棉球、8月红、歪把红等，年产量2万吨，年产值2亿元。2022年又新引进黄金甜山楂新品种[1]。绛县山楂果面光洁、着色艳、个头大、果实酸甜可口，能生津止渴、健脾开胃、消食化滞、活血利痰，具有很高的营养价值和药用价值，是药食同源的首选食品。山楂加工更是备受青睐，涌现出“维之王”、“新之鑫”等驰名品牌。“敞口”、“大金星”山楂分别荣获山西省第三届名优水果金奖、银奖。2015年获得农业部“绛县山楂”地理标志认证，2018年获山西省“山楂特色花海基地”，首次出口到日本。2020年在申报创建绛县山楂山西省特色农产品优势区的基础上经过各方积极努力下申报创建了绛县山楂中国特色农产品优势区。1绛县山楂产业发展中存在的问题1.1生产基础设施较差1.1.1水肥设施滞后目前在山楂产业经营中水肥一体化设施覆盖面积少，导致在管理中投入人力、精力过大，投资成本高；在山楂生长发育各个阶段不能够及时补充果树的急需营养，最终导致果实产量和品质受到影响。1.1.2生物综合防控水平较低山楂在栽培管理中病虫害不可避免，但是农户在管理上由于预防意识差，用药水平低，农药用量过大，农残和重金属残留过大，最终导致果品品质良莠不齐，商品果率较低。1.1.3土壤有机质含量较低有机质含量的高低对山楂的生长有一定的影响，但是果农在种植中大量使用化肥，生草覆盖意识薄弱，导致土壤质量差，最终影响果品的产量及品质，导致经济效益降低。1.2品种迭代换新缓慢品种的优势影响市场份额的占比，由于品种的老化及不能及时的更新，同时老品种长期种植，其抗性以及抵御病虫害能力弱于新品种，口感也变差，产量降低，难以满足市场的需求，导致商品果的市场份额降低，最终影响山楂产业的经济效益。1.3果园改造方式滞后树形郁闭导致果树的采光较差，生长势较弱，山楂上色差，病虫害加剧，最终导致产量和品质受到影响。果园果树栽植密集，密不透风，果树生长势减弱，授粉能力受影响，同时病虫害传播速度快，最终导致果品、产量受到影响。1.4采后处理能力低，形不成优果优价绛县山楂采收季节，市场上各个地域山楂以及很多其他种类水果多样，在激烈的竞争中，山楂价格低。为了获得高价，必然需要通过储藏方式来缓解竞争，后期赢得空缺的市场。但是当下绛县山楂采后管理水平低，导致山楂在储藏中果质、果量都大打折扣，最终影响山楂经济效...
