第六章消化(xiāohuà)和吸收第一节概述第二节口腔内消化第三节胃内消化第四节小肠(xiǎocháng)内消化第五节大肠内消化第六节吸收第一页，共六十五页。第二页，共六十五页。第一节概述(ɡàishù)机械性消化(xiāohuà)化学性消化消化(digestion)食物在消化道被分解为小分子的过程。吸收(xīshōu)(absorption)消化产物通过消化道粘膜进入血液和淋巴循环的过程。机械性消化：通过消化道平滑肌的舒缩活动，将食物磨碎，并和消化液充分混合，同时不断将食物向消化道远端推送。化学性消化：通过消化腺分泌的消化液中所含的各种消化酶，对食物进行化学分解，使之成为结构简单的小分子物质的过程。第三页，共六十五页。第四页，共六十五页。一、消化道平滑肌的生理(shēnglǐ)特性（一）一般特性：1.兴奋性低，收缩缓慢2.富有伸展性3.紧张性（形成基础压力，保持一定的位置和形状）4.自动节律性（缓慢、不规则、肌源性）5.对电刺激不敏感(mǐngǎn)，对机械牵张、温度、化学刺激敏感(mǐngǎn)。第五页，共六十五页。慢波电位：在静息电位的基础(jīchǔ)上，自发性地产生缓慢的去极化和复极化的节律性电位波动，其频率较慢，故称为慢波电位，又称为基本电节律(basicelectricalrhythm，BER)。作用：作用：一般不引起收缩，主要控制动作电位的产生动作电位：在慢波的基础上，膜电位进一步去极化达阈电位时就产生动作电位，随后出现肌肉收缩。慢波动作电位平滑肌收缩(shōusuō)（二）电生理(shēnglǐ)特性第六页，共六十五页。（一）消化液成分（总量：6～8L／日）二、消化液的主要(zhǔyào)功能（二）功能1.稀释食物，使之利于吸收2.为各种消化酶提供适宜(shìyí)的pH环境3.分解食物中的各种成分，使其易于消化和吸收4.通过分泌粘液、抗体和大量液体，保护消化道粘膜免于理化损伤第七页，共六十五页。三、消化道的神经(shénjīng)支配中枢神经(zhōngshūshénjīng)系统交感(jiāoɡǎn)与副交感(jiāoɡǎn)神经内在神经系统平滑肌细胞外分泌细胞内分泌细胞血管消化道内各种感受器第八页，共六十五页。第九页，共六十五页。四、消化道的内分泌功能(gōngnéng)消化道是体内最大、最复杂的内分泌器官。胃肠道所含的内分泌细胞合成和释放的具有生物活性的化学物质，统称(tǒngchēng)为胃肠激素（gastrointestinalhormone）。已发现的胃肠激素有40余种。第十页，共六十五页。胃肠内分泌细胞(xìbāo)的命名及分布激素名称细胞命名胃体胃窦十二指肠...
