第３５卷第１期２０２３年２月北方工业大学学报Ｊ．ＮＯＲＴＨＣＨＩＮＡＵＮＩＶ．ＯＦＴＥＣＨ．Ｖｏｌ．３５Ｎｏ．１Ｆｅｂ．２０２３韩国茶道的现代嬗变∗李幸哲（浙江工商大学东亚研究院，３１１１９９，杭州）摘要在中国，对韩国茶文化的研究仍然不足，且研究主要集中在过去王朝时代，缺少对现代韩国茶文化发展情况的研究。为帮助了解现代韩国茶文化的嬗变，本文着重分析从朝鲜末期起，经日本帝国主义强占时期，到１９６０—７０年代的韩国茶文化复兴运动的历程。１８世纪实学家们掀起了朝鲜茶文化的复兴，在此基础上，到１９世纪末、２０世纪初朝鲜政府推动了茶产业发展政策和一些措施，并形成一定水平的茶文化。但是，随着日本帝国主义强占朝鲜半岛后日式茶叶和茶道的扩散，韩国本土茶文化几乎消失。因此，１９４５年光复之后，在恢复韩国茶叶和茶道方面上，引发了一些争议。关键词韩国；朝鲜半岛；茶道；茶文化；茶礼分类号Ｋ２７；Ｓ５７１．１∗国家社会科学基金重大项目“‘一带一路’视野下的西南茶马古道文献资料与遗产保护研究”（２０＆ＺＤ２２９）。作者简介：李幸哲，浙江工商大学东亚研究院特聘研究员，祥明大学韩中信息研究所研究员，韩国茶文化研究所副所长。研究方向：东亚茶文化和茶美学。１２０世纪之前韩国茶业的复兴韩国茶文化从７世纪新罗开始发展以来，经高丽时代的全盛期，延续到朝鲜王朝（１３９２—１９１０）前期，直至１６世纪末发生壬辰倭乱以后陷入停滞期。此时饮茶变成佛教和尚和部分文士的专享文化或药材。到１８世纪，随着实学思潮的流行，实学者重新认识到茶叶的产业和文化价值，陆续刊发了与茶相关的书籍。例如，以１５８９年权文海的《大东韵府群玉）》为开始；１６１４年李睟光的《芝峰类说）》；１６４３年金堉的《类苑丛宝》；１７４０年李瀷的《星湖僿说》、安鼎福的《杂同散异》；１８２７年左右徐有榘的《林圆经济志》；１８３０年左右崔韩绮的《农政会要》；１９世纪初李圭景的《五洲衍文长笺散稿》；赵在三的《松南杂识》；１８８４年李裕元的《林下笔记》等。［１］其中，《类苑丛宝》《林圆经济志》《五洲衍文长笺散稿》中收录了比较丰富的茶学内容。从此，朝鲜人士重新认识到当地茶叶和茶文化的价值，这为茶业及茶文化复兴提供了动力。除上述百科全书类书籍外，部分茶人还撰写了茶文化或茶道思想书。比如１４９４年李穆的《茶赋》；１７５７年左右李云海的《扶风乡茶谱》；１７８５年左右李...
