产业与科技论坛2023年第22卷第2期Industrial&ScienceTribune2023（22）2高职院校早期教育专业《婴幼儿营养与喂养》课程思政教学实践与探索□林梦娴【内容摘要】教育部提出人才培养是育人和育才相统一的过程。高职院校作为培养早教人才的主要平台，更应适应时代发展需求，进行教学改革探索。《婴幼儿营养与喂养》是早期教育专业的核心课程之一，针对该课程探讨如何有效融入思政元素，培养专业技能过硬且有深度和温度的教师，具有重要意义。本文从课程育人目标设计、课程内容融入思政元素、考核方式改革和教学反思四个方面进行了课程教学实践。【关键词】课程思政;婴幼儿;教学改革【基金项目】本文为贵州省教育规划课题“贵阳市城乡托幼机构幼教人员营养KAP现状调查及对策研究”(编号:2020C021)阶段性成果。【作者简介】林梦娴(1988．12—)，女，四川南充人，贵阳幼儿师范高等专科学校讲师;研究方向:婴幼儿卫生与保育一、问题的提出2019年9月5日，国务院办公厅印发的《关于促进3岁以下婴幼儿照护服务发展的指导意见》中提出，要增强从业人员法制意识;大力开展职业道德和安全教育、职业技能培训，提高婴幼儿照护服务能力和水平。要建设一支品德高尚、富有爱心、敬业奉献、素质优良的婴幼儿照护服务队伍［1］。2020年6月1日，教育部关于印发《高等学校课程思政建设指导纲要》的通知中明确指出，课程思政建设工作要围绕全面提高人才培养能力这个核心点，在全国所有高校、所有学科专业全面推进，促使课程思政的理念形成广泛共识，广大教师开展课程思政建设的意识和能力全面提升，协同推进课程思政建设的体制机制基本健全，高校立德树人成效进一步提高［2］。不难看出，国家需要的“早教人才”，不仅应具备较高的专业能力和业务水平，更需要成为一名，有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心的“四有”好老师。高职院校作为培养早教教师的主要阵地，更应顺应国家发展的要求，充分发挥课程德育功能，提炼专业课程中蕴含的文化基因和价值范式，在所有课程中融入思政元素，以培养适应社会要求的德智体美劳全面发展的早教人才。《婴幼儿营养与喂养》作为早期教育专业的核心课程之一，探索如何在课程中更好地渗透思政元素，落实立德树人的根本任务，可为其它类似课程提供思路和借鉴。二、《婴幼儿营养与喂养》课程现状生命早期的1,000天是人生长发育的“机遇窗口期”。良好的营养是婴幼儿体格生长和大脑发育的基础，影响着他们近期和远期的健康。国家...
