生长调节剂PPT制作：PPT讲解：21第一页，共十三页。—*—定义及分类植物生长调节剂膨大剂乙烯利总结内容第二页，共十三页。正文·第一章农药品种很多，按用途主要可分为杀虫剂、杀螨剂、杀鼠剂、杀线虫剂、杀软体动物剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂等。农药生长调节剂，亦称生长调节物质或生长物质。是指人工合成的或由人工从生物中提取的具有调节植物生长发育具有调节植物生长发育过程功能过程功能的激素类或生物、化学制剂。是外源的非营养性化学物质。生长调节剂植物生长调节剂按其生理作用可分为植物生长促进剂、植物生长延缓剂、植物生长抑制剂、乙烯释放剂、脱叶剂和枯燥剂等。第三页，共十三页。—*—生长调节剂之一乙烯利催熟事件2022年4月，一家媒体在深圳一家农贸市场存储库中拍摄香蕉催熟操作过程后，没有向专家求证，便抛出了“误服乙烯利会出现呕吐、恶心及灼烧感，长期服用对人体有害而无利〞的言论，影射香蕉使用乙烯利催熟技术后存在食品平安问题，会对身体产生毒害。媒体的不实报道对全国香蕉市场造成了严重的不良影响，一周时间内局部省区香蕉价格一跌再跌。第四页，共十三页。正文·第三章—*—乙烯利→优质高效植物生长调节剂乙烯利催熟水果原理？乙烯利溶水后，会释放出乙烯气体，外源乙烯对水果产生催熟作用，同时进一步诱导水果内源乙烯的产生，加速水果成熟。乙烯的催熟过程是一种复杂的植物生理生化反响过程，不是简单的化学作用过程。水果为什么要催熟？一是调节市场的要求，如热带水果南国北运；二是提高商品性能，催熟后外观颜色成熟度一致，提高了商品特性。第五页，共十三页。25/1/26乙烯利→优质高效植物生长调节剂具有促进果实成熟的效应。主要用途乙烯利平安吗?乙烯利的毒性为低毒或微毒，不过，大剂量的乙烯利对人体是可能有急性伤害的。但是乙烯利催熟的使用量都很低，在农业生产中均有一个适宜的剂量，用多了水果反而会因为成熟过快而更容易腐烂。因此，只要按标准操作使用，不会对人体产生危害，也不会有什么食品平安问题。第六页，共十三页。乙烯利→优质高效植物生长调节剂具有促进果实成熟的效应。对果蔬的影响在深色果蔬中，催熟果蔬的营养价值会有局部劣势。在番茄的催熟研究中人们发现，使用乙烯催熟的番茄中番茄红素和维生素C的含量都要低于自然成熟的番茄，究其原因，是因为番茄未成熟时，都是青黄色的，几乎没有番茄红素，而维生素C含量已经有一定水平。催熟过程中，由于缺乏阳光作用，番茄红...
