第一页，共二十六页。第一页，共二十六页。第一节细菌和真菌细菌和真菌(zhēnjūn)(zhēnjūn)的分的分布布细菌和真菌细菌和真菌(zhēnjūn)(zhēnjūn)的分的分布布第二页，共二十六页。第二页，共二十六页。如何才能如何才能(cáinéng)(cáinéng)一睹细菌的“庐山真面目一睹细菌的“庐山真面目”？”？11、电子显微镜观察、电子显微镜观察(guānchá)(guānchá)或高倍显微镜或高倍显微镜22、我们、我们(wǒmen)(wǒmen)是通过观察是通过观察______________来研究细来研究细菌和真菌；菌和真菌；菌落菌落就是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉就是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的眼可见的集合体集合体。。菌落菌落第三页，共二十六页。第三页，共二十六页。细菌细菌(xìjūn)(xìjūn)菌菌落落霉菌霉菌(méjūn)(méjūn)菌菌落落一、观察一、观察(guānchá)(guānchá)菌菌落落第四页，共二十六页。第四页，共二十六页。细菌细菌(xìjūn)(xìjūn)菌落菌落霉霉菌菌落菌菌落((jūnluò)jūnluò)霉霉菌菌落菌菌落(jūnluò)(jūnluò)判断下列菌落是细菌还是霉菌菌落？判断下列菌落是细菌还是霉菌菌落？第五页，共二十六页。第五页，共二十六页。细菌和真菌菌落(jūnluò)的比较项目项目类别类别大小大小颜色颜色形态形态细菌菌落细菌菌落真菌菌落真菌菌落表面光滑黏表面光滑黏稠稠(niánchóu)(niánchóu)或或粗糙干燥粗糙干燥小小多呈白色多呈白色(báisè)(báisè)呈绒毛状、呈绒毛状、絮状或蜘蛛絮状或蜘蛛网状网状比细菌大比细菌大几倍到几几倍到几十倍十倍多种不同的多种不同的颜色颜色第六页，共二十六页。第六页，共二十六页。二、培养(péiyǎng)细菌真菌的一般方法：牛肉汁：含营养物质牛肉汁：含营养物质琼脂：煮沸冷却后胶化为固态物质琼脂：煮沸冷却后胶化为固态物质培养基成分培养基成分培养皿培养皿第七页，共二十六页。第七页，共二十六页。培养皿培养皿配制好的培养基配制好的培养基冷却冷却胶化胶化琼脂琼脂牛肉汁牛肉汁恒恒温温箱箱观察观察(guānch(guānchá)á)菌落菌落接种接种高温高温(gāowēn)(gāowēn)灭灭菌菌恒温恒温(héngwēn)(héngwēn)培培养养二、培养细菌真菌的一般方法：高温高压高温高压灭菌锅灭菌锅第八页，共二十六页。第八页，共二十六页。小结：培养细菌和真菌小结：培养细菌和真菌(zhēnjūn)(zhēnjūn)的方法步骤的方法步骤配制配制(pèizhì)(pèizhì)培养培养基基高温高温(gāowēn)(g...
