08农村·农业·农民2023.05A红彤彤、黄澄澄、紫莹莹、金灿灿……在河马仙果小镇，这是各种番茄的颜色。甜丝丝、香喷喷、脆生生、辣乎乎……在河马仙果小镇，这是各种辣椒的口感。白富美、卷珠帘、青春之歌、贵妃醉酒……在河马仙果小镇，这是各种瓜果蔬菜的名字。“在菜市场买的番茄果硬皮厚，缺汁少肉，口感很差，吃不出番茄的味道。听说这里的番茄能吃出小时候的味道，就带着孩子来一探究竟。”4月11日，风和日丽。远处山影隐约，近处果蔬飘香。郑州市民刘媛一家慕名来到了被网友称为“色彩斑斓的果蔬童话世界”“果蔬品种宝库”的网红打卡地——河马仙果小镇。仙果小镇有故事何为“河马”？“很久以前，黄河北岸有个选育出很多千里马的地方叫马村，马村有位水平很高的伯乐叫何马……”河南农业大学教授马长生风趣地说。河马仙果小镇位于河南省焦作市马村区前蒋村，是河南农业大学与焦作市马村区政府联手打造的果蔬田园综合体，一个让产学研落地生根的地方。何为“仙果”？“神仙吃的果子？”刘媛充满疑惑。走进番茄大棚，眼前是一串串像葡萄一样挂在藤条上的番茄，五彩斑斓，煞是好看。“小镇的‘仙果’可不止这些，今年早春种植了西甜瓜、辣椒、番茄等2000多个品种，其中番茄就有近400个品种，有黄皮黄肉的芒果番茄，漂亮的粉斑马番茄、巧克力番茄，‘八分甜、二分酸、十分好吃’的酸甜果优质番茄，还有‘香、脆、辣、鲜、嫩’的美辣一号优质辣椒，口感脆甜、可以鲜食的水果甘蓝，清甜爽口、营养丰富的柔红白菜……”河马仙果小镇负责人马军强如数家珍。拿起一个番茄，一口下去，沙沙糯糯，“一口酸、二口甜、三口忆童年，说是‘仙果’也不过分。”这是刘媛的体会。何为“小镇”？“此‘小镇’非传统意义上的小镇。”马长生说，这里是河南农业大学优质果蔬科教园区，项目一期占地500亩，投资3500万元，建设有温室大棚、新型棉被大棚、全钢架蔬菜大棚等多种实用型设施大棚及果蔬分拣包装车间和冷藏库等，总体设施面积约225亩。主要开展优质新品种科研选育、科普教育、自有品种开发、订单生产、保藏加工、电商销售、农文旅融合等全产业链运作探索。这里还是农民致富学校，河南农业大学专家、科技服务团长期驻守在这里。“利用场景式示范，干给农民看；利用实地操作教学，教会农民干。”马长生说，“我们的心愿，就是让科技成果迅速转化，让农民种得对、种得好、卖得好，让市民吃得对、吃得好、买得到。”找回“小时候的味道”“设施农业可以节约...
