[GeneralInformation]书名=中馈录作者=（清）曾懿撰陈光新注释页数=18出版社=中国商业出版社出版日期=1984年06月第1版SS号=11414100DX号=000000977579url=http://book2.duxiu.com/bookDetail.jsp?dxNumber=000000977579&d=15FE612E70E5830DC4AF69B76C86DC27&fenlei=1819150201&sw=%D6%D0%B9%FA%C5%EB%E2%BF%B9%C5%BC%AE%B4%D4%BF%AF封面版权前言目录中馈总论第一节制宣威火腿法附：藏火脮法第二节制香肠法第三节制肉松法第四节制鱼松法第五节制五香熏鱼法第六节制糟鱼法第七节制风鱼法第八节制醉蟹法第九节藏蟹肉法第十节制皮蛋法第十一节制糟蛋法第十二节制辣豆瓣法第十三节制豆豉法第十四节制腐乳法第十五节制酱油法第十六节制甜酱法附：制酱菜法第十七节制泡盐菜法第十八节制冬菜法第十九节制甜醪酒法第二十节制酥月饼法
