栏目编辑刘柱军市场动态2023.4表52023年2月贝类产品成交价环比情况贝类带子花蛤青口生蚝(不带壳)大连鲍鱼规格统货统货统货统货统货本月价格(元/千克)20.0036.0030.0080.00130.00上月价格(元/千克)30.0033.0053.00105.00135.00涨跌率(%)-33.339.09-43.40-23.81-3.70因3月为水产品交易淡季，故大部分品种交易趋于平稳，价格保持稳定。(广东省水产流通与加工协会)根据江西省农业农村厅渔业渔政局统计和水产市场定点调查数据，2023年2月，江西省15种主要淡水鱼，本月平均价格24.6元/千克，环比上月下跌1.22%，同比去年2月下跌4.33%。本月市场价格总体保持稳定。大宗淡水鱼产品价格基本保持稳定，以草鱼为例，本月平均价格11.5元/千克，环比价格下跌2.54%，同比去年价格下跌4.17%。特种水产品价格也基本保持稳定，以泥鳅为例，本月22.0元/千克，环比价格上涨0.46%，同比去年下跌0.45%。在水产批发市场方面，江西4个定点市场2月成交量约5.59万吨，同比减少24.66%；成交额约13.03亿，同比减少23.02%。同比变化较大的主要原因是今年1月为春节期间。2月水产品市场需求减少，鱼价整体波动不大，各地要根据水产品市场变化及时计划好开春后鱼种投放数量。3月天气会以阴雨天为主，水体昼夜温差较大，各地渔业主管部门要加强指导，做好渔业春季生产工作。同时仍要进一步做好渔业安全生产指导，防范和遏制渔业安全事故的发生。(江西农业农村厅渔业渔政局)2月，据对浙江省10个定点批发市场海、淡水产品不同品种(规格)的价格监测结果显示，综合平均价格76.7元/千克，环比(与1月相比)下降5.0%、同比(与上年同期相比)下降0.8%。1.海水产品环比小幅下降、同比持平监测的60个海水产品中，平均价格为81.8元/千克，环比下降5.4%、同比上涨0.8%。其中，龙头鱼、缢蛏价格环比上涨较大，而梅童鱼、黄姑鱼、南美白对虾价格环比下降明显；价格同比上涨排前三的为龙头鱼、缢蛏、海带，同比下降排前三的为梭子蟹、梅童鱼、南美白对虾(表1)。2.淡水产品环比持平、同比较大幅下降监测的12个淡水产品中，平均价格为33.41元/千克，环比上涨1.6%、同比下降18.2%。其中，加州鲈、黄鳝、黄颡鱼价格环比上涨居前，中华绒螯蟹、青鱼价格环比下降；甲鱼、黄鳝价格同比上涨，中华绒螯蟹、鲢鱼、鲫鱼价格同比下降超20%(表2)。(浙江省水产技术推广总站)2023年2月江西省水产品市场行情分析2023年2月浙江省水产品批发市场价格走势表1主要海水产品价格波动情况品种大黄鱼小黄鱼梅童鱼黄姑鱼带鱼龙...
